梁旅珠 探尋日本湯宿的究極 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 買東西有設計NBA追星元氣網鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚▼鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚話題願景財經外貿網新鮮事部落格行旅捷客知識庫電子報售票網影音 RSS App 粉絲團 我的新聞 udn family 願景財經基金外貿網健康汽車時尚NBA台灣追星部落格行旅捷客讀書吧讀小說房地產知識庫電子報售票網買東西有設計影音 熱門：金馬獎害羞警察每日一詩戰帖 首頁 即時 要聞 娛樂 運動 全球 社會 產經 股市 健康 生活 文教 評論 地方 兩岸 數位 旅遊 閱讀 雜誌 購物
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，身為「明曜親子館」負責人、也是明曜百貨董事長夫人的她，
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，最大的興趣就是旅行。從小就是模範生的梁旅珠，
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，把她由北一女、台大外文系、賓州大學碩士，
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，一路認真晉級的精神也發揮在旅行，
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，像求學一樣找資料、寫筆記、蒐集資訊、還會請教專家探詢答案，
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，也出版一本本旅遊相關書籍。在求學階段梁旅珠是名列前茅的資優生，
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，在旅行世界她則偏向高端精緻旅遊，把旅程化做書本，分享自己的體驗、觀察與感動。能寫、能攝影、也能畫畫的梁旅珠以不同媒介留下她一路行來的足跡，在「浮世之繪：我和我的那些日本朋友們」、「那些旅行中的閃閃時光」等旅遊書後，又重磅推出以日本高級「湯宿」為主題「究極之宿」。★「一泊二食」像花道 心定才能體驗精妙梁旅珠玩遍全球為何偏愛日本湯宿？當然超過100次日本旅遊累積的情感是其一，更大的樂趣是把限制當成享受。她說，日本湯宿是在定點進行「一泊二食」的儀式，有一定步驟、限制，但懂得箇中規則，反而更放鬆。進入湯宿的場域，無論泡湯、飲食、休憩都有規矩。入住者知道每個步驟，因此對每一道程序更專注，像是花道或茶道，講究心的安定，靜下後，才能觀察入微、體驗與享受精妙所在。18歲首度出國就去日本，梁旅珠30多年來對日本的情感由「見山是山」、「見山不是山」又到了「見山又是山」，對於頂級旅宿同樣如此。梁旅珠第一次到京都「御三家」的「炭屋」雖驚豔於美食卻不免有「軟禁」之感，後來才知這裡是最能代表茶道「和敬清寂」之美的名宿。★走訪小說裡 「日本春天最早來訪之宿」此外從文學、藝術與旅宿產生連結，也讓梁旅珠在一泊二食之外，更添文化精神收穫。在原名「蓬萊」的「界熱海」體驗渡邊淳一小說「泡沫」裡「日本春天最早來訪之宿」；在「大谷山莊」聽到女詩人金子美鈴的一首詩促成一座天文台的故事，都讓梁旅珠感動於文學影響之深遠。既有「一泊二食」，美食的吸引力當然也是入住湯宿一大誘因。東京、京都頂級料理精緻講究沒話說，用餐規矩也輕忽不得，但來到「蟋蟀樓」、「炭平」等以食材著稱的湯宿，卻可以輕鬆自在穿浴衣吃懷石，還有在地特有的新鮮原味。★見證時代變遷 唏噓傳統湯宿的式微梁旅珠不只對湯宿之美有獨到心得，也見證日式旅館客層與消費習慣，或旅館硬體和經營方式在大時代環境下的變遷。10餘年前起，企業集團引進外資搭配財務手段，以連鎖經營與行銷手段，徹底動搖日本傳統旅館業。新型態湯宿從硬體到軟體的西化，符合時代趨勢，在在衝擊傳統湯宿以茶室為貴的數寄屋客室。專業經理人的管理講求實效與業績，步步搶進市場，反觀傳統湯宿獨特的女將文化與溫馨在地的特色卻在潮流中式微，也讓見識過昔日湯宿風華美感的梁旅珠備感唏噓。梁旅珠在「究極之宿」中提到的旅店，幾乎每家都親自體驗、甚至拜訪多次，盡是一手觀察，大至旅館經營市場與歷史，小至要花300日圓買冰塊替消費者抱不平，旁及於美景、美食、文化與附加功能的提點，只能以「一往情深」形容她對湯宿的著迷。她也重點推薦幾家湯宿：親子旅行：信州／THE PRINCE VILLA輕井澤網址：http://www.princehotels.com/villa-karuizawa/zh-tw/梁旅珠點評：無論喜歡購物、運動或樂山樂水，不同年齡層都能各取所需。每天清晨散步森呼吸，晚上沐浴星光。岐阜縣／飛驒山／倭乃里：http://www.wanosato.com/梁旅珠點評：雖非現代摩登湯宿，但工作團隊打造出一個用「心」經營的旅館，在地樂趣與滿滿人情味最讓我懷念。 情侶旅行：靜岡縣伊豆修善寺溫泉／淺羽樓：http://www.asaba-ryokan.com/梁旅珠點評：若問我，如果一輩子只有一次機會體驗日本湯宿，會建議哪一家？我會毫不猶豫回答「淺羽樓」。九州／天空之森：http://tenkunomori.net/梁旅珠點評：在群山綠意中，視線所及只有藍天白雲，超級開放感營造出與大自然合而為一的感受。 美食旅行：北陸／加賀山中溫泉蟋蟀樓：http://www.koorogirou.jp/梁旅珠點評：以食材和環境風情為主要訴求，來此或許得以品嘗極品素材的逸味為目標，不要對料理精緻度或服務排場期待太高。靜岡縣／西伊豆土肥溫泉／富岳群青：http://www.fugakugunjo.jp/梁旅珠點評：「富岳群青」餐點色香味俱美但公共設施內容尚須充實；貴重價值所在的富士山景，則得看老天爺賞不賞臉。梁旅珠喜歡手繪留住旅行中的風景。圖／天下文化提供 分享 facebook 梁旅珠在肯亞體驗高空熱氣球後，「優雅」地爬出籃子。圖／天下文化提供 分享 facebook 來到「蟋蟀樓」等以食材著稱的湯宿，可以享受穿浴衣吃懷石的輕鬆自在。圖／天下文化提供 分享 facebook 京都「御三家」之一的柊屋吸引許多文人雅士。圖／天下文化提供 分享 facebook 「究極之宿」以日本高端「湯宿」為主題。圖／天下文化提供 分享 facebook 1987年梁旅珠因主持電視節目「世界真奇妙」在史瓦濟蘭與當地官員合影。圖／天下文化提供 分享 facebook 日本湯宿「一泊二食」，無論泡湯、飲食、休憩都有一定規矩。圖／天下文化提供 分享 facebook 日式旅館提供在地特色的服務。圖／天下文化提供 分享 facebook 梁旅珠玩遍全球但對日本湯宿難以忘情。圖／天下文化提供 分享 facebook 「富岳群青」的餐廳以法國菜為主搭配地方食材與和食。圖／天下文化提供 分享 facebook 「富岳群青」可觀賞戶外的山海景觀。圖／天下文化提供 分享 facebook 「THE PRINCE VILLA輕井澤」風景秀麗，獨立木屋採光良好可享受開闊綠意。圖／天下文化提供 分享 facebook 「THE PRINCE VILLA輕井澤」適合全家出遊度假。圖／天下文化提供 分享 facebook 「天空之森」不只擁有遼闊的視野，也能在大自然中完全解放。圖／天下文化提供 分享 facebook 「蟋蟀樓」以新鮮食材知名，加能蟹是冬季招牌。圖／天下文化提供 分享 facebook 「天空之森」不只擁有遼闊的視野，也能在大自然中完全解放。圖／天下文化提供 分享 facebook 「蟋蟀樓」面積不算大但設計雅緻，本為料亭，後轉型為旅館。圖／天下文化提供 分享 facebook 倭乃里位於1萬5千坪的原始林中。圖／天下文化提供 分享 facebook 「究極之宿」作者梁旅珠。記者侯永全／攝影 分享 facebook 「究極之宿」作者梁旅珠。記者侯永全／攝影 分享 facebook 「究極之宿」作者梁旅珠。記者侯永全／攝影 分享 facebook，