統一超「黃金三寶」 業績新動能

7-ELEVEN加強餐飲撈金術,

漸進式排名

,CITY CAFE今年挑戰銷售3.2億杯,

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,成長15%;香蕉、玉米去年均已躋身為億元商品,

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,今年再推蒸番薯,

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,未來「黃金三寶」將成為拉動來客的新動力。今年7-ELEVEN希望透過咖啡升級與茶飲加入,

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,平均每人每年喝CITY CAFE可達14杯、挑戰3.2億杯新高。新加入的現萃茶飲,

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,目前有15家門市測試,年底可達200店。CITY CAFE已連續11年成長,去年營業額達106億元,總銷售2.8億杯,平均每人每年喝12杯,首次突破百億元大關。統一超總經理陳瑞堂說,CITY CAFE已成為7-ELEVEN指標性商品,也培養許多忠誠顧客,累積11年銷售經驗後,持續提升咖啡品質是未來營運重心,咖啡已是帶入來客很重要的指標產品,更成為7-ELEVEN的支柱。瞄準健康餐飲趨勢,7-ELEVEN與石安牧場、香蕉研究所、台中農試所、台塑農場等合作,強化全新健康的「白金」(石安牧場蛋品、台灣優質米種)、「黃金」(香蕉、玉米、現蒸地瓜)與「綠金」(台塑有機蔬菜)等三大重點類別,擴大台灣農牧業的銷售平台。統一超去年香蕉業績達4億元;玉米則有8,000多萬元,今年有望挑戰億元大關。繼香蕉與玉米之後,今年再推蒸地瓜,目前已在36家門市販售,今年將會擴大到70家。陳瑞堂說,蒸地瓜這項產品已研究三年多,從設備、蒸煮技術到地瓜契作每個環節都自己來。,

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