來到蓮池潭，
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，除了可以欣賞荷花、睡蓮之外，
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，也可以觀賞菱角花；高雄市觀光局在孔廟旁闢設了菱角生態池，
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，與池中央的荷花及池畔的垂柳相映成趣，
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，將是體驗採菱樂的好去處。
觀光局長許傳盛表示，
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，根據記載左營蓮池潭周邊地區在早年清領時期即有菱角田出現，
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，後在日治時期更計畫性、大規模地栽植，
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，形成全台最大的菱角產區，
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，由於土質佳，
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，種出來的菱角特別好吃，但後來隨著左營地區的都市化，菱角田便逐漸消失。
許傳盛說，早年蓮池潭地區遍布的菱角田也形成野生鳥類的絕佳棲息地，如曾瀕危的保育鳥類「水雉」最喜歡在菱角田裡棲息，所以又被叫作「菱角鳥」；而台灣第一筆有關於水雉的紀錄即是清領時期在左營地區出現的，而今隨著菱角田的消失這些鳥兒嬌客的身影也難得一見了。
觀光局今年在鄰孔廟旁蓮池潭畔闢設了一座菱角生態池，並邀請畢生栽種菱角、高齡81歲的左營菱角農陳榮保指導栽植，在專家指導和觀光局同仁的細心呵護下，現在池中菱角植株茁壯，並開始結實。
菱角復育成功，除了可作為學童鄉土與生態教學參觀之外，觀光局正和旅行業者研議規劃採菱角體驗遊程，讓民眾重拾與體驗採菱角的樂趣。，