養豬戶不願賣 零售豬肉恐再漲

仔豬下痢流行,

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,桃園縣肉品市場豬源交易每天銳減約200頭,

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,毛豬行情明顯上漲,

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,每百公斤已上漲5、6元,

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,肉品市場主任王忠訓昨天說,

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,已出現養豬戶惜售,

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,影響清明、端午節毛豬供應量。
往年豬肉使用量在春節進入高峰,

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,春節過後豬價就下滑回穩,今年春節過後兩星期,桃園縣肉品市場的毛豬交易行情至今居高不下,每天平均交易毛豬頭數,從春節前的2400頭降為2200頭,每百公斤交易行情從71、72元漲至76、77元。
王忠訓說,這波拍賣豬價上漲不跌,是受到仔豬下痢疫情影響,南部北運拍賣的毛豬頭數減少,交易行情上漲,查訪發現,不少養豬戶認為豬價會再上漲,寧願暫停或減少出豬,等好價錢。
林姓肉販說,如果批發豬肉成本繼續上漲,三層肉、里肌肉等零售豬肉一定會漲價。
王忠訓表示,毛豬交易行情短期將持續微幅上漲,傳統市場零售肉價暫時「凍漲」,目前維持春節零售行情,如果豬源持續不夠,連帶影響清明節、端午節的毛豬供應量,毛豬行情居高不下,零售豬肉就會上漲。,

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