香菇漲價 估持續到年後

南投縣魚池鄉是香菇生產重鎮,

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,受氣候變遷影響,

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,減產逾二成。 記者黃宏璣/攝影 分享 facebook twitter pinterest 最近買乾香菇,

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,可能會發現變貴了。去年雙颱重創菇舍,

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,加上進口木屑料品質較差等影響,

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,國內香菇減產三成,

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,零售價飆到每台斤一千兩百元,菇農估計這波高價會持續到春節前後。台灣每年約生產六千萬公斤香菇,主要產地在台中、南投和雲林,以太空包培育,其中台中新社占全國香菇產量八成。新社農會總幹事羅文正表示,去年蘇迪勒、杜鵑颱風接連來襲,很多菇寮被強風吹倒、菌包受重創,還來不及恢復元氣。減產還有一個原因,就是改採進口木屑。南投菇農李藍柚說,以往使用國產相思樹、櫸木的木屑種香菇,後來國內禁伐加上相思樹來源減少,改從東南亞進口,但「水土不服」不耐台灣濕熱天氣,木屑很快腐敗,從每年採五、六次,減到剩兩、三次。雲林縣劉姓菇農指出,太空包使用的菌種經長期複製,過程中可能沾染病毒、病菌,造成退化或變異,也影響生長。菇舍有百萬個太空包的雲林菇農王順來估計,約需半年產量才能逐步增加。,

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