宜蘭縣大同鄉四季、南山地區生產的結球白菜盛產,
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,但因南部結球白菜量產,
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,批發價不符成本,
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,農民只能含淚採收,
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,「多賣一些少損失一些!」三星地區農會計畫成立產銷班,
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,輔導農民行銷。
結球白菜最近盛產,
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,以往批發價每簍30公斤,
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,最高可賣500至600元,
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,最近低到只有120元到150元。「完全不符成本!」農民戴明義說,
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,雇工採收1簍要30元,運費1件50元,竹簍也要30多元,加起來就將近120元,還不算菜苗、肥料、農藥等支出。
三星地區農會總幹事謝志旭表示,結球白菜有季節性,農會除協助促銷,也打算成立產銷班。
另,宜蘭縣三星地區農會為推廣創意料理,昨天也舉辦青蔥及結球白菜料理競賽,並邀日前獲競賽前3名的得獎者,指導玉蘭休閒農業園區3家田媽媽美食館烹煮美食,展現成果。
田媽媽美食館的「青蔥與白菜創意料理餐」共有8道菜,其中4道是今年競賽的作品,包括翠玉三星蔥、白玉翠芽白、三星蔥煲及合菜戴帽,另搭配3家店的特色菜,如蜜香紅茶茶熏鴨、金萱茶蒸魚、茶香松阪豬、小米燉排骨等。即日起接受預約,每桌4000元。電話玉露茶驛站(03)9801111、泰雅風味餐館(03)9801903、伊那美食屋0929285456。,