全國教師工會總聯合會自民國100年起推動「咱糧學堂」食農教育，
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，中小學老師帶著學生種植小麥等作物，
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，並發展成課程活動，
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，參與學校遍及全國22縣市共900多所，
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，今年更首度獲得教育部國教署的經費支持。107年度「咱糧學堂」今天開學，
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，自民國100年開始，
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，全教總與「喜願小麥契作農友團」共同發起「麥田見學」教學計畫，
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，103年正式以「咱糧學堂」之名，
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，在全國各縣市教學現場深耕，
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，8年來，全國參與學校達900所。 「咱糧」就是「我們的糧食」，全教總表示，在「咱糧學堂」裡面，教師將農事、食安等議題融入課程與教學，帶領學生從種植開始，親近土地、關懷生命，師生共同展開一段與土地的對話。全教總理事長張旭政表示，「咱糧學堂」中成長的不只是雜糧，更令人感動的是學生在課程中的觀念改變與心靈成長。從產地到餐桌，是大自然的賜與，也是眾人合作的結果；從種子到美味餐點，教師帶領孩子看見、聽見、聞到、體驗，就是「咱糧學堂」最寶貴的價值。從今年9月到12月，國教署協同全教總各縣市工會與各縣市政府規畫了16場研習，讓教師一起來提升專業知能。張旭政表示，他們推動「咱糧學堂」多年，今年首度獲得國教署經費支持，未來會更努力在學校深耕。教育部國教署長邱乾國指出，推動食農教育是國教署的重要工作之一，因此成立專案辦公室。另外，關於國中小學生的營養午餐，國教署將推動3年計畫，增加各學校的營養師編制，並研擬編列經費，以負擔國中小學營養午餐的設備及環境清潔，提升學生的午餐品質。全教總指出，「咱糧學堂」的學習場域不僅是在校園中，聯華實業開放了麵粉廠供學生參訪，讓學生實境了解加工過程，親自參與產地到餐桌的歷程。此外，還有農友現身說法的「強納森行動號到校服務」以及「野創盃烘焙創藝大賽」。宜蘭縣蘇澳鎮南安國小參與全教總「咱糧學堂」。圖／全教總專業發展中心研究員黃文欣提供 分享 facebook，