90歲秀水果農張王折提供自家果園,
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,讓家扶學童採葡萄。 記者林敬家/攝影 分享 facebook 彰化秀水鄉果農張王折年輕時與丈夫務農維生,
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,30多年前配合政府政策種植釀酒用的「金香葡萄」,
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,但最近連續多天雷陣雨,
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,葡萄水傷嚴重,
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,只有2成果實可收成,她乾脆開放讓家扶中心學童免費採果,失去收益反賺得溫情。家扶中心學童今天到秀水鄉安溪村葡萄園採果。 記者林敬家/攝影 分享 facebook 彰化家扶中心20多名學童與家長昨到90歲張奶奶家採果,還自釀葡萄酒,「怎麼會有綠色葡萄?」「原來葡萄是長在樹上,不是土裡!」學童難得走進果園相當興奮,依序用剪刀剪下表皮略顯金黃的葡萄,再將整串葡萄一粒一粒剪進籃子,放在太陽底下將水分曬乾,依比例將葡萄和糖放入玻璃瓶中,預計4個月後就有私釀葡萄酒可品嘗。90歲秀水果農張王折(中)提供自家果園,讓家扶中心學童免費採果。 記者林敬家/攝影 分享 facebook 張王折說,早期政府推廣種葡萄釀酒,自家種了3分地,每年收成一次繳交南投酒廠,「當時種葡萄算是好康!」但20年前酒類大量進口,台灣自釀酒需求下降,金香葡萄供過於求,酒廠不再向收購,秀水果農如今只剩2戶還種葡萄,張家保留1分地果園。家扶中心學童到秀水鄉安溪村葡萄園採果,還學習如何釀葡萄酒。 記者林敬家/攝影 分享 facebook 近年氣候變化大,葡萄收成不穩定,家扶中心社工張育寧說,張奶奶往年就常將收成喜悅與親友、鄰居分享,今年收成遇困境,卻讓家扶兒有機會上一堂田園體驗課,相當難得。,