廣州俗語，
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，「有烏梅筷子無喉痛，
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，有紫檀筷子無頭痛」。越秀區有家筷子百年老店，
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，堅持原木製作而享譽羊城。店裡的手工酸枝木筷、烏梅筷，
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，「粉絲」遍布海內外，
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，尤其在每年春節和清明節時，
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，成為台港澳同胞必買的手信。67歲第三代傳人的店主冼聯廣說，
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，這兩、三年上門來買筷子的年輕人，已占客源的五成多。文匯網報導，關於筷子典故，冼聯廣如數家珍，印象深刻是「紅樓夢」40回裡的烏梅筷是其一，「劉姥姥到大觀園探親，王熙鳳送她一雙烏梅鑲金筷子。」在這家店中，最貴一雙價值3000元人民幣。冼家的手工筷子講究形、材、藝、韻，即形狀、材料、工藝、神韻，不單每根筷子的形狀、大小要均勻，而且每根筷子還要有「山頭」，寓意站得高看得遠，人有出頭之日。冼聯廣說，筷子價格的高低主要在於木頭價格，最便宜的坤甸木僅需2元人民幣一雙，最貴的海南黃花梨木，要3000元。冼家手工筷子享譽海外，被譽為「著名木雕大師」、「筷子手藝傳人」。提及這家百年老店，冼聯廣說，1889年爺爺在濠畔街上開滿記木雕家具店。家具店裡的名貴木材邊角料，扔了很可惜，爺爺就把它們做成筷子，「無心插柳，沒想到擺上舖頭大受歡迎，衍成生意。」，