衛生局稽查劉媽媽涼麵南港店及士林區的溫州大餛飩，
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，發現涼麵大腸桿菌數量超標，
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，複檢未合格。 圖／衛生局提供 分享 facebook 炎炎夏日許多民眾吃涼麵開胃，
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，北市衛生局近期抽驗市售涼麵，
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，5件產品經過初、複抽驗後皆不符規定，
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，包括劉媽媽涼麵南港店、士林區溫州大餛飩等知名店家，衛生局已依法開罰3萬元。衛生局昨公布市售涼麵抽驗結果，共抽驗50件，初抽有22件不合格，通知業者限期改善後，複抽仍有5件不符規定；另有2家「慶熹宮小吃店（北投區）」、「金賀涼麵小吃店（北投區）」，複抽時已不再販售涼麵相關產品。衛生局稽查劉媽媽涼麵南港店及士林區的溫州大餛飩，發現涼麵大腸桿菌數量超標，複檢未合格。 圖／衛生局提供 分享 facebook 複檢不合格的業者包括，大同區承德路2段76號「北安專業涼麵」的涼麵（含小黃瓜）及醬料、中山區大直街37號「學姊涼麵店」的涼麵、士林區前港街30號「風月涼麵」的自製涼麵。另外，南港區南港路1段184號1樓「劉媽媽涼麵」的涼麵、士林區文林路473號「溫州大餛飩」（永佳小吃店）的溫州涼麵，大腸桿菌最確數也都超標。衛生局食品藥物管理處長王明理表示，複檢不符規定的業者向稽查人員坦承，涼麵做好後放置室溫下超過3個小時，研判因此導致細菌孳生、大腸桿菌超標，依食品安全衛生管理法可懲處3萬元以上、300萬元以下罰鍰，因5家業者皆屬初犯，各開罰3萬元。劉媽媽涼麵南港店業者坦言，店內RO水濾芯近5個月未更新，經衛生局檢查後已立即汰換；文林路溫州大餛飩的張姓老闆說，店裡以熱食為主，涼麵是唯一的冷食，經衛生局稽查後已不再販售涼麵。其餘業者皆回應，涼麵產品會避免在室溫下久放。衛生局提醒，民眾購買涼麵應選擇製售環境乾淨、整潔及商譽良好的店家，最好購買冷藏販售的涼麵，購買後應立即食用完畢，若不能立即食用，則應妥適存放於冷藏7℃以下的冰箱，且勿隔餐食用。，