三進粉業股份有限公司等7家工廠涉嫌製造或販賣毒澱粉，
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，台南市衛生局分別依違反食品衛生管理法開罰3萬元至6萬元。其中，
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，東億澱粉廠、協奇農產澱粉廠、茂利澱粉有限公司與協奇因規避稽查，
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，再加罰15萬元、10萬元及6萬元。
而涉嫌販賣工業級乙烯二胺四醋酸二鈉，
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，且變造食品原料有效期限的立光農工股份有限公司，
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，以及涉嫌販賣過期肉粽的禹昌食品公司，市府衛生局都將約談業者後開罰。
台南市衛生局副局長林碧芬表示，毒澱粉事件爆發後，市府稽查台南市15家澱粉廠，其中有7家不合格，涉嫌製造或販賣毒澱粉已違反食品衛生管理法。協奇罰3萬元，東億、茂利、三進、寶森粉行、嘉南澱粉工廠、裕樺澱粉工廠有限公司各罰6萬元。
茂利、協奇都因規避稽查，另依食品衛生管理法第35條加罰6萬與10萬元。東億則在稽查前先藏匿大量毒澱粉，事後才被檢調發現，犯案情節最嚴重，因此加罰15萬元。，