王御庭放棄製鞋工廠工作，
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，毅然決然返回老家金山種植香草及有機蔬菜。 圖／新北市農業局提供 分享 facebook 「我也不知道哪來的勇氣，
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，直接投入陌生的工作環境。」39歲的青年農民王御庭從事農業已經6年，
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，當年他放棄原本的製鞋工廠工作，
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，毅然決然返回老家金山種植香草及有機蔬菜，
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，但因為是「新手」，
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，光是行銷方面就遇到很大的困難。他坦言，
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，大多數農友只會種、不會行銷。王御庭表示，一開始家人極力反對，後來經過長時間的努力與打拚，家人已能接受並尊重他務農的選擇。王御庭一談起香草，就有說不完的香草經，目前他的香草園中有數十種香草品種，包含藥用、茶飲、入菜或提煉精油等多種用途；另外，他對烹飪也十分感興趣，研究如何將香草入菜，做出香草餅乾及香草茶包，以及製作成附屬加工品，如防蚊液及化妝水等。 經新北市農業局及新北市農會的「新北市新農民輔導計畫」，王御庭從不會行銷到建立自己的包裝品牌，開拓更多元的行銷通路，也提升栽種技術，他不僅出任新北市青農聯誼會第二屆會長，更被行政院農業委員會遴選為第四屆百大青農。王御庭所種植有機蔬菜，也經由新北市政府媒合，提供給金山區的中角國小、金美國小兩校當營養午餐，受到學校師生與家長好評。王御庭還說，希望將來香草園能導入食農教育、兼顧生態的微休閒農業活動及提供青年學子打工換宿的體驗，因為「只有透過不斷的創新，才能提升農業價值及維持競爭力。」，