日光小林社區復振地方產業,
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,成立的大滿舞團四處受邀演出。記者王昭月/攝影 分享 facebook 開著紫色小花俗稱「雞角翅」的南國薊,
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,早年是高雄小林村民用來釀酒補身的作物,
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,莫拉克災後即少見種植,
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,近年因小林居民復振產業才又現蹤,
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,如今再獲社會企業「台灣蓋婭」協助,
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,開發成大武壠酒,
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,首批限量發行400瓶,可望成為小林居民發展地方創生新利器。台灣蓋婭創辦人楊洵(左)與高雄日光小林社發展協會理事長姚水福(右),連袂宣布大武壠酒上市。記者王昭月/攝影 分享 facebook 日光小林社區與台灣蓋婭社會企業合作,以傳統雞角刺開發出「大武壠酒」,盼為地方創生發展走出一條新路。記者王昭月/攝影 分享 facebook 高雄日光小林社區協會理事長姚水福、台灣蓋婭社會企業創辦人楊洵昨天連袂宣布「大武壠酒」上市,雙方簽下合作備忘錄,日後共同生產推廣。今年適逢莫拉克災後10周年,日光小林社區以在地傳統作物開發酒品,具有復振產業的另類意義。 莫拉克88風災後,部分倖存的小林村民移居住日光小林社區永久屋,與台灣蓋婭位在高雄旗山區的示範農場約僅10分鐘車程,台灣蓋婭是以農業整合加值服務見長的社會企業,開幕時曾邀日光小林社區大滿舞團演出,雙方因而結緣,進而促成合作契機。姚水福說,早年在小林村的山區田間,都種植俗稱「雞角翅」的南國薊,當時村落貧窮,沒錢買補品,孕婦坐月子採雞角翅來燉雞,男人用雞角翅泡酒顧筋骨,大家從小吃到大。倖存的小林人移居日光小林社區後,靠著開發各種產品維持生計,最近雞角翅在「社區小旅行」熱賣,未來大武壠酒如果被市場接受,會考慮大量種植。協會總幹事王民亮說,雞角翅一年一收,10月下旬種植,隔年6月可收成,現在每包2兩種,賣300元,開發大武壠酒之後,可望帶動雞角翅的銷路,進而增加契作農民收益。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康,