鼎王夜市快炒起家 23家店年營業額10億

鼎王餐飲集團是台灣餐廳連鎖集團,

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,總部位在台中市西屯區,

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,民國80年創立,

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,集團執行長陳世明夜市快炒起家,

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,自行研發多種火鍋湯頭。於1991年在台中忠孝夜市創立第一家鼎王麻辣鍋,

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,目前有9家分店,

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,包括台北市光復、長安,桃園縣南平,竹北市光明店;台中大本營則有有精誠、公益、漢口3家分店,高雄有七賢及富國2家分店。
鼎王另於2009年推出「無老養生鍋」鍋類品牌;2012年推出「鹽選燒肉」燒烤品牌;去年再推出「閱咖啡」新品牌,總計在中國、台灣有23個經營據點,年營業額近10億元,並申請股票上櫃。,

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