花蓮禁廚餘養豬 餐廳業者罵:配套不清楚

花蓮縣議會昨邀環保局、農業處說明禁用廚餘相關政策,

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,餐飲業者罵聲連連。記者王燕華/攝影 分享 facebook 花蓮縣本月10日宣布禁用廚餘養豬,

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,雖給予10天緩衝期,

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,受影響的餐廳業者仍抱怨連連,

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,不知事業廚餘如何處理。縣府環保局表示,

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,廚餘去化應優先送轄內公有及民間廚餘堆肥廠,

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,其次為衛生掩埋場。縣議會昨邀請農業處、環保局說明配套措施。花蓮縣烹調公會理事長邵士金說,

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,協會300個會員都是餐廳業者,8成將廚餘交由畜牧場,但縣府禁用廚餘政策一出,相關配套沒說清楚,罵聲一片。 「廚餘已經冰存好幾天。」有業者抱怨,縣府一宣布政策,畜牧業者就回收廚餘桶,清潔隊也不收,廚餘只能放冰箱,撥打環保局公布的52處公民營清除業者,「很多都說不收」。環保局科長洪秋琪說,廚餘分家戶、16公斤以下的非家戶和非事業,及16公斤以上的事業戶等3類。家戶仍交鄉鎮市公所清潔隊,非家戶、非事業可自行載到掩埋場,或和事業戶一樣委託合格處理業者。縣府已行文各鄉鎮市公所,要求掩埋場釋出空間掩埋廚餘,也希望業者瀝乾廚餘減量並鼓勵消費者打包。花蓮市清潔隊每天回收廚餘量約8公噸,因市內掩埋場已封場,將送往中區掩埋。清潔隊表示,已透過環保局向環保署申請2台高效廚餘處理器因應。,

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