洋蔥過剩 借鏡南投「鳳梨經驗」

屏東縣恆春半島的洋蔥今年增加百餘公頃,

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,農糧署啟動全台促銷。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 教育界發起鼓勵買洋蔥運動,

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,當地農會只會抱怨農民,

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,既然價高時大賺,

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,剩產也要自己負責。地方農會還真的只會賺農民的錢,

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,只會維護盤商,

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,誰來照顧小農。去年南投柳丁產量過剩,

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,價錢低迷,

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,縣長買了十六公噸,

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,贈送社福單位與機關學校,雖然解決不了柳丁盛產低價問題,卻讓人很窩心,代表縣政府關心農民農作物的收成。 卅年前筆者讀高中,故鄉名間鄉八卦台地盛產鳳梨,有年產量過剩,那年暑假,我和父母每天收成二、三千斤的鳳梨,收入還不到一萬元。後來南投有了「微熱山丘」,老闆和鳳梨農契約種植,許多鳳梨酥工廠紛紛設立;現在南投的八卦台地,不怕盛產鳳梨,農民反而能賣得好價錢。農政單位也應該思考,如何學習南投的鳳梨經驗,幫洋蔥找出加工方式,增加保存期限,提升價值。清明節陪內人回花蓮玉里,路上經過楓港,雖然也買了幾袋洋蔥,但只是成堆洋蔥的一小撮。洋蔥是很好的食物料理,可惜農產的加工、通路與儲藏,有很多問題。比起教育界的網路發動,各級政府和農政單位能做的更多,不該只是怪罪農民種植過剩。屏東縣政府、農委會也該用行動,效法南投縣對農民的體恤吧!,

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