去年春天氣候不穩，
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，加上低溫多雨，
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，導致蜜蜂採蜜不順，
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，產量比往年減產兩成，
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，但需求量仍大增，
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，價格因此飆漲兩成；今年氣候相對平穩，
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，蜂蜜生產量比去年大增兩成，
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，但價格仍居高不下。
蜂農表示，
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，天氣熱，
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，消費者需求量增加，加上各式物價大漲，生產成本增加，因此蜂蜜價格仍貴。
養蜂協會理事長江順良表示，台灣養蜂協會登記會員有800多戶，根據統計，今年蜂蜜總產量約1000公噸，中部的荔枝開花順利，荔枝蜜大增，但南部的龍眼蜜量仍少，因此價格仍貴。
龍眼蜜、荔枝蜜一台斤約200元起跳，品質最好的驗證、特等獎龍眼蜜700公克要價600至700元；百花蜜一台斤120元起跳，經過驗證、700公克的百花蜜要300至400元。
江順良表示，去年蜂蜜漲價是因為產量減產兩成，今年是「保持去年價格」，因為各式原物料都上漲，生產成本提升所致，因此今年蜂蜜價格沒有因為增產而下跌。
農委會苗栗區農業改良場蠶蜂課課長盧美君表示，消費者購買蜂蜜時應該多比較，台灣多年來推動國產蜂蜜標章，往年一年平均驗證約30多萬張標章，今年暴增為63萬張，驗證過的蜂蜜不僅會接受農藥、抗生素殘留檢驗，生產流程還必須符合CNS1305國家標準，可提供消費者購買時安全的保障與認明，也可避免買到假蜜。，