年輕人進駐竹市中央路老屋，
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，讓「戲棚下」充滿濃郁懷舊風情。 圖／竹市文化局提供 分享 facebook 這些網紅店家，
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，背後都有著老靈魂。新竹市「實物生活」是間以環保永續、在地生活為主題的小餐館，
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，「戲棚下」則是一家日式炸雞店，
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，經營的青年老闆都是透過「老竹塹．老屋味」新竹市老屋活化經營補助計畫，
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，圓夢創業，
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，在百業爭鳴的新竹市創下好業績。新竹市文化局推動「老竹塹．老屋味」新竹市老屋活化經營補助計畫，
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，邀請市民動手活化老屋，
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，每月給予經營者最高1萬元租金補助，並配合「文化部私有老建築保存再生補助計畫」，提供老屋修繕補助，迄今已有9案獲補助，形態多樣，包括燒烤店、老字號冰棒店、咖啡廳、藝廊。 文化局長黃竫蕙指出，今年的老屋活化經營補助計畫，申請人各自所經營的空間類型十分多樣，共有：實物生活x攪攪雜食舖、戲棚下、大村武串燒居酒屋-新竹店、樂逍窯烤麵包店、飲室繪友、鴻梅文創志業、814大同冰店、風徐徐homebibi及a va小日和等，共9位入選。12日舉辦活化老屋成果發表，邀請創業家觀摩。「實物生活」將私人別墅活化，主打環境友善的小餐館。 圖／竹市文化局提供 分享 facebook 「實物生活x攪攪雜食舖」位在水田街91巷，建物是民國60年的豪華別墅中，店主林峻潁以環保永續、在地生活為主題，打造成環境友善的小餐館，其他空間則寄售環保生活小物，開業不到半年，就成網路五顆星人氣餐館。「戲棚下」位於中央路連棟老屋，今年初開業，店主陳宥達結合父親在日本學習的炸雞技術，開設日式炸雞店，透過申請市府補助重新規劃內部裝潢，讓日式炸雞結合風味老屋，混搭成新竹專屬的飲食特色，獲網友譽為「新竹最好吃的炸雞」的高評價。相關訊息可至老屋臉書專頁查詢。，