針對王品集團旗下有六品牌齊聲喊漲，
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，台北市西餐商業同業公會理事長張振民說，
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，「沒道理！」
王品集團旗下包含王品、西堤、陶板屋、夏慕尼、聚、石二鍋等6個品牌要漲，
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，將於1月31日大年初一正式調漲，
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，漲幅約在2.5%到10%左右，
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，其中以石二鍋漲最多，從198元調漲至218元。
這波漲價風潮已經造成餐飲界譁然，有人認為可理解，也有人認為不應該。張振民說，王品董事長戴勝益不是經常在媒體說，自己獲利狀況多好嗎？這樣就不應該帶頭漲價啊。
他表示，這是一個自由消費機制的市場，不能規定業者不能漲價，不過他既然有獲利就該回饋消費者，怎麼還示範漲價，這不是自相矛盾嗎？
Oggi Pizza負責人謝宜榮說，王品食材成本實在太低了，只有26%，等於消費者花一百元，才吃到26元的食物與調味料，一般餐飲業者至少都維持三成食材成本，食材占比這麼低卻還要漲價，雖然可以理解但實在難以接受。
王品回應，因為石二鍋獲利狀況一直不好，要靠展店展現獲利，整體而言，油電雙漲、食材成本是漲價主因，今年營業額1至11月的成長率有15.17%，但近半年利潤卻降低，為了維持一定的目標數字，只好漲價。，