王品集團董事長陳正輝昨（19）日表示，
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，餐飲市場從去年下半年起比較辛苦，
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，但經過策略調整，
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，明年王品的表現可拭目以待，
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，每股純益（EPS）有機會超越2017年6.01元的水準。王品今年上半年在大陸市場砸大量資源打品牌知名度，
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，使營業成本增加，加上認列一些閉店損失，故今年累計前三季EPS為3.93元，低於去年同期的5.22元。法人預估，今年獲利應不及去年水準。 對此，陳正輝表示，王品近年有兩大突破，一是做到中餐品牌標準化，二是找到中低價品牌的發展模式。王品以異國料理起家，但台灣最大的餐飲市場反而是中式料理。陳正輝說，中餐要做到標準化很難，王品經過這幾年的摸索，幾個中式新品牌都有很不錯的成績，未來將持續擴大在中菜市場的布局。另外，王品以石二鍋的成功經驗，找到中低價品牌的運作模式，讓中低價品牌更快就能有獲利貢獻。陳正輝指出，會持續往「中餐標準化」及「中低價位品牌」布局方向前進。今年獲利雖不如去年，但經調整後，明年EPS有機會達到、甚至是超越2017年成績。，