苗栗優質大閘蟹昨天上市,
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,縣府初估今年產量有6、7萬隻,
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,縣長徐耀昌說,
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,苗栗大閘蟹新鮮肥美價格公道,
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,且經過64項藥物殘留檢驗合格才能掛防偽蟹環,
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,還有QR Code可查生產履歷,
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,訂購要趁早。苗栗優質大閘蟹昨天上市,新鮮肥美,縣長徐耀昌(左四)提醒饕客訂購要趁早。記者黃瑞典/攝影 分享 facebook 縣府昨辦優質大閘蟹上市發表會,展出蟹粥、鹽蒜香蟹、醬辣香蟹、滑蛋香蟹等大閘蟹料理,也宣布大閘蟹開始接受訂購,縣府農業處長陳錦俊說,價格與往年一樣,3兩蟹約320元、4兩約460元、5兩約670元。 陳錦俊說,苗栗擁有豐沛優良的水質,常年氣候穩定,提供非常良好的大閘蟹養殖環境,縣府從101年起與上海海洋大學技術合作,輔導養殖業者改進養殖技術,實施綠色生態及疏養的養殖模式,大幅提升苗栗大閘蟹的品質。苗栗優質大閘蟹昨天上市,必須經過64項藥物殘留檢驗合格,才能掛上防偽蟹環,品質有保障。 記者黃瑞典/攝影 分享 facebook 他說,所有蟹苗都經中央核准進口,養殖期間飼料抽檢、水質管控及上市前的藥檢等,每個環節都經過嚴格把關,尤其必須經過64項藥物殘留檢驗合格,才會頒給認證標章,掛上防偽蟹環,背後的QR Code可以查詢每隻大閘蟹養殖資料與檢驗報告等完整生產履歷資訊,讓消費者吃得更安心。陳錦俊指出,今年養殖面積約18公頃,放養約22萬隻,以育成率3成計算,產量約有6、7萬隻,喜歡大閘蟹的饕客可盡早訂購,縣府將於25日辦理大閘蟹評鑑,11月將率團參加大陸王寶和盃河蟹競賽。縣府農業處指出,訂購或品蟹可洽苗栗縣優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧0920091695、大閘蟹養殖發展協會總幹事葉雲清0935577166及一級棒大閘蟹推展協會總幹事徐金堆0919845353。,