台屬邵汪洋經營兩岸美食老街,
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,希望有更多台商投入餐飲服務業。 苗君平/攝影 分享 facebook 東莞市東城家樂福大賣場地下室的世紀廣場,
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,兩岸美食老街本月7日開幕,
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,有多家台灣美食進駐;肯味豪公司董事長邵汪洋表示,
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,近年來台商經營情況不如以往,
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,亟需轉行升級,投身餐飲服務業,是不錯的選擇。美食老街內的「這麼牛」牛肉麵業者何名論,原在兩岸從事珠寶代工,他表示,多年前從親戚習得煮牛肉麵的秘訣,不加任何任添加物,也不加一滴醬油,四年前開始經營牛肉麵攤,曾在台中、台北設店,都有不錯口碑。他表示,大陸市場大,民眾收入高,民以食為天,決定到東莞發展。美食街內的台式滷肉飯也很搶手,有位大陸籍的小弟弟就連吃兩碗,佐菜有滷蛋、油豆腐等,滿足快樂的表情,全寫在臉上。邵汪洋是台屬,早年隨著老公到台灣,2001年引進珍珠奶茶,首先在莞城開店,2007年開始在家樂福地下室設店,「只是個小租鋪」,次年連餐廳擴充為200平方米。「由於生意太好了」,店鋪業主認定她的能力強,將地下室餐飲部的500平方米租給她,到今年7月則擴充到1000平方米,並開設兩岸美食街,預計有22家攤位,但台灣小吃目前還是屬於少數。她表示,商家想要將好吃的東西,推展到市場,成本與行銷都很重,美食街創造平台,所以希望有更多的台商能投入,兩岸美食街預估每天來客數約2000人次左右,周六、日約3500人次,開幕之初有優惠。她說,現在台商經營環境,比以前嚴峻,大陸民眾對台灣美食多有期待,加上收入增加,消費力強,投入餐飲業說不定是個好選擇,尤其台灣美食在大陸雖多,但做的好吃又道地,實在是不多。她與東城台協分會長李文誠都認為,最終的目的還是希望成立台灣美食街,全部都是經營台灣美食,打造道地台灣美食天堂,不用到台灣就能享受台灣美食,也為台商創造經營新平台。,