屏東縣政府衛生局針對市售素食品進行抽驗,
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,抽驗33件,
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,檢驗出爐,
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,有30件合格,
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,3件麵腸內驗出過氧化氫,
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,其來源廠商分別為高雄市易昌醬園、台南市永康區陳小姐及本轄業者鍾姓業者,
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,已經要求立刻下架。
屏東縣衛生局表示,此次抽驗的素食包括麵腸、素烤鴨、豆棗、素火腿、豆腐及豆包等加工製品,檢驗項目為防腐劑、過氧化氫及硼酸及其鹽類。
衛生局指出,「過氧化氫」俗稱雙氧水,常被用來作為食品的殺菌劑,若長期食用殘留過氧化氫的食物,會刺激腸胃道,甚至會有致癌危險,嚴重影響健康。
衛生局提醒民眾,要避免買到添加違法物質的麵腸,盡量避免購買過白之麵腸產品,最好選購有完整包裝、標示清楚食品。,