統一星巴克 強攻精品咖啡

統一超(2912)旗下統一星巴克擴大精品咖啡商機,

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,昨(23)日「星巴克摩登典藏吧檯」進駐台北101購物中心,

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,預計到明年頂級精品咖啡吧台將增至十家店,

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,藉此推升營收與獲利成長動能。統一星巴克與美國星巴克股權交易還在進行中,

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,由於事涉兩岸與美國股權,

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,需要經過三地主管機關審核,

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,目前還在流程中,

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,內部希望越快完成越好。統一超昨日收盤價286元、下跌2.5元。跟著美國星巴克積極擴展頂級咖啡市場的腳步,

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,統一星巴克除一般型門市外,更擴大投資發展典藏門市,目前全台已有25家,其中最具指標性的台北東區龍門店,是典藏門市升級版,今年再引進美國星巴克的咖啡吧檯(Reserve coffee bar),未來頂級典藏門市將回朝此方向升級。統一星巴克總經理徐光宇說,未來二年將強化「特色」化經營,在門市、商品、數位各領域均要做出差異化,不再只是咖啡店,而是精品店,將現有典藏門市再升級,將是未來的方向。統一星巴克典藏門市型態將不會再開新店,未來的典藏門市將以龍門店為模型,引進咖啡吧檯概念,整體門市投資費用比起一般門市貴一倍以上,下半年到明年初將會再開六到十家。星巴克摩登典藏吧檯在所有店型中定位為頂級精品咖啡,整體投資金額較一般門市高出一倍以上,且因咖啡豆、器具都與一般門市不同,訂價也高出一成左右,未來展店將鎖定在高消費客群集中的商圈。按照統一星巴克規劃,年底台中大英門市會是第二家星巴克摩登典藏吧檯,明年展店將達六至十家,展店速度依然維持為每年20至30家左右,到年底全台店數達426家,估明年可達458家。,

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