老店老建築 凝結了人情味 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，中心點有座「六角樓」為核心，
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，正下方有根貼滿馬賽克小磁磚的六角柱，
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，呼應市場的六條通。記者黃仲裕／攝影 分享 facebook 台中第二市場最吸引人是老店風華，時光如同凝結，古早味和人情味，令人回味無窮。台中市府最近才投注經費翻修，保留第二市場百年歷史的三翼放射狀建築，中心點有座「六角樓」為核心，是當年中區指標性地標。許多老店已傳至第三代、四代，保留記憶中的美味，穩住老主顧，還能成為吸引外客的網路名店，沒被景氣拖累。經營九十多年的「丸先鮮魚行」，第三代老闆陳俊仁夫婦忙著招呼客人；八十多歲的老太太每天還是堅持坐輪椅來買魚，陳俊仁說，「阿嬤幾十年來都如此」。市場難得春節休五天，但陳俊仁循著家族傳統，初二大早獨家開門營業，因為很多在地人指定，女兒、女婿回娘家要帶丸先的生魚片。添福海產批發行已傳到第四代，老闆是四十歲的郭乃豪，他的阿祖騎鐵馬擺攤賣南北貨，在二市場創店專賣高品質乾貨。他說，百年來的經營之道是維持品質，「便宜沒用」。但也有店家隨景氣轉型，賣雞肉改賣雞精、眼鏡行改賣蘿蔔糕。自治會副會長楊啟宗經營「宗雞肉行」，他說，十五歲跟著父親殺雞賣肉，十年前禽流感影響市場禁宰活雞，生意一落千丈；近年依古法煉雞精，分包裝袋改宅配，「現代人虛累累，又懶得熬雞精，意外帶來人氣」。早期開南北食品行的楊錦雲說，現代人幾乎不煮三餐，越來越少人買食材生鮮，生意不好，兒女不想接手，她轉賣日韓雜貨；老主顧常來串門子聊天，她與老伴捨不得歇店，天天開門營業。中區大墩里長張文華家原在市場經營六十二年的「明光堂」眼鏡行，不敵連鎖店，八年前吹熄燈號，但他看準市場賣古早味有銷路，與人合夥改賣蘿蔔糕，明光堂的招牌依舊高掛，留下祖業痕跡。網路也帶給二市場不同風貌，廿四年算年輕的「嵐肉燥」專賣店，是場內第一家上網的賣店，訂單多到來不及備貨。網紅餐飲帶動下，觀光客來台中找古早味。從三民路入口，入眼多是意麵、紅茶、菜頭粿、餡餅、日式料理；中山路入口則有製麵老店、老青果行與阿嬤的「手路菜」。台中第二市場裡，九十多年的「丸先鮮魚行」，第三代老闆陳俊仁夫婦招呼客人，八十多歲的老太太坐輪椅堅持要來買魚，陳說「幾十年來都如此」。記者黃仲裕／攝影 分享 facebook，