赴北海道取經! 國賓母親節推「函館」超夯蛋糕

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,由副主廚領軍赴北海道取經,

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,將當地最受歡迎的蛋糕揉合自己研發的配方,

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,名為「函館之月」,5月5日前預購享9折優惠。為了取悅媽媽的味蕾,le bouquet繽紛蛋糕房副主廚楊文雄觀察,女性偏愛起司醇香滋味,今年特別造訪北海道向日本半熟起司塔創始人、主廚中山滿男,並學習當地最受青睞的起司蛋糕,副主廚楊文雄習得技術後,稍微調整配方,加入清爽柚子汁,並取名「函館之月」。食材傳遞正宗北海道風,楊文雄不畏成本特別選用北海道出產進口的鮮奶油,並搭上義大利進口Mascarpone起士,成本較往年多出3成。蛋糕以香草蛋糕體為基底,中間夾入北海道進口起司蛋糕餡,並融入清爽柚香,上層再疊上濃滑Mascarpone起士,外層鋪上冷凍後的蛋糕碎屑,簡約造型輕盈典雅。函館之月蛋糕6吋售價880元,5月5日前至le bouquet繽紛蛋糕房預購母親節蛋糕,並付清款項,即享9折優惠,5月11日至14日可取貨。函館之月層層交融清爽滋味。圖/le bouquet繽紛蛋糕房提供 分享 facebook 6吋函館之月,售價880元,5月5日前預購享9折。圖/le bouquet繽紛蛋糕房提供 分享 facebook,

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