製茶逾30年 蘇文松奪新北雙茶冠軍

清境茶園第五代蘇文松,

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,傳承家族製茶血統,

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,今年拿下包種茶和東方美人茶雙茶冠軍。 圖/新北農業局提供 分享 facebook 新北市坪林區清境茶園第5代蘇文松,

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,從18歲開始製茶,

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,累積30多年製茶功夫,

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,是比賽常勝軍,

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,100年曾獲得坪林春季包種特等獎,

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,今年更在新北市優質美人茶比賽,

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,拿下美人茶王,

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,是新北少見的「雙茶冠軍」。清境茶園是坪林在地的老茶廠,已傳至第六代,全家人都有優良的「製茶血統」,每到產季,蘇家人排開雜事,三代同堂齊聚製茶參賽。蘇文松的弟弟蘇志成,96年奪得雙北製茶競賽冠軍,蘇文松隔年獲該競賽亞軍、100年坪林春季包種比賽冠軍,今年更一舉奪下新北市優質美人茶比賽冠軍。蘇文松表示,美人茶製做過程費工、辛苦,因選用嫩芽製成,即便是經驗豐富的老手,一天最多也只採個3到4斤的茶菁,做出來的美人茶還不及1斤,這次獲得特等獎的茶,是他在產季間所做7批茶葉中挑選出來的「精品」。他的大兒子蘇冠軒回鄉接棒,全家人時常召開家族聚會,交流技術也相互打氣。石碇區農會總幹事許淑惠表示,東方美人茶透過小綠葉蟬叮咬製成,經啃食後的茶芽,代謝生成特殊成分,散發出強烈果香或蜜香,相當稀有,茶湯色澤鮮麗,呈琥珀紅色,受到女性朋友歡迎。農業局表示,今年新北市美人茶評鑑總共有82點參加,62點入選。今年度美人茶比賽藥檢全數合格,購買時只要認明「新北好茶」比賽茶,不僅保證在地生產,品質也是一等一。,

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