秉持低度度開發、環保建築、不使用農藥經營的恆春生態農場，
調理食品
，開創「生產、生活、生態」三生一體生態經濟新思維，
特色美食
，總經理張福生上周受邀到海南島參加海峽兩岸休閒農業研討會，
油甘
，向大陸宣揚「台灣經驗」。
張福生的父親張國興，
微波食品
，39年前在恆春鎮赤牛嶺嘗試打造一座完全不使用農藥、環保建築的生態農場，
台中網路公司
，當時有人唱衰，認為撐不了多久，但事後證明，不僅能永續經營，還受到政府肯定，縣府評為環境教育品質特優農場；大陸休閒農業正值起步階段，恆春生態農場以復育為核心的經營模式，引起對岸重視。
張福生說，人類總認為大自然資源「取之不盡，用之不竭」，但近年來天災地變頻傳，讓人意識到地球真的生病了，人類的經濟活動必須和大自然和平共處，創造永續經營的生態經濟。他說，農場早期的做法是人為監控環境，後來查覺不對，應用大自然生物，於是選定螢火蟲、蝴蝶、青蛙和蜻蜓。
他說，生態農場的思維模式，是把植物演替、生物的消長，透過主題式規畫設計成為經濟行為，如非洲肯亞草原的動物大遷徙、紐西蘭的螢火蟲洞或加拿大的鮭魚溯溪壯觀畫面，如此操作方式，可讓農民在自己農場創造商機；39年來，大自然以蓬勃生氣回饋農場，證明人是可以和大自然和平共存的。，