3月份毛豬平均每日供應量達24,200頭

近來國內發生仔豬下痢疫情,

植物工廠

,導致豬價上揚,

冷凍餐飲設備

,農委會今日表示,

手持式噴字機

,已協調各供銷管道於3月份增加供應毛豬1,

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,620頭,

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,平均每日供應量達24,

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,200頭,

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,足敷市場消費所需。
農委會表示,

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,毛豬拍賣係由養豬農民依其意願自由供應豬隻至臺灣地區22個肉品市場,

貼紙印刷

,並由承銷商透過公開、公平之電腦競價方式決定價格,惟台灣之毛豬市場屬淺盤型交易,毛豬供應頭數稍有過剩或不足,豬價即有超跌情形。
另依歷年毛豬產銷資料顯示,農曆春節過後至清明節之前,原屬肉品消費淡季,豬價往往較為疲軟,且冷凍肉類業者於年節旺季時多已出清庫存,然近期受疫情預期心理之影響,導致豬價短期上揚的現象。
農委會日前已邀集各地方政府、肉品市場及養豬相關產業團體召開毛豬供銷調配會議,因毛豬出生後至少需飼養7個月始能上市,目前上市之毛豬並未受到疫情影響,供應量應屬充裕;農委會籲請冷凍肉類業者及承銷商毋須恐慌,亦毋需先行提高其庫存量,並請養豬產業團體轉知所屬會員,次序供應市場。
農委會強調,目前毛豬供應量充足,請相關業者毋須恐慌,並請養豬農民切勿有惜售之情形,另該會仍將持續監控豬源變動及近期進口冷凍豬肉數量,適時請各肉品市場及各供銷管道依實際情況,調節市場之毛豬供應量,以維護農民與消費者雙方權益。,

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