不少民眾喜歡喝菊花茶,
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,台灣目前多是進口,
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,但在花蓮縣玉里鎮高寮社區有逾15戶農家,
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,栽種原生種有機油菊,
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,烘乾製成的菊花茶清新甜美,
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,風味迷人,
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,連麵包師傅吳寶春都曾「聞香而來」。
栽種有機油菊多年的黃明傼與林秀桃夫婦說,
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,最早是鄰居去南橫的向陽,
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,摘了一些油菊回來種,
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,烘乾成茶後,眾人發現滋味甘甜,於是掀起栽種油菊的熱潮。
剛種油菊時,兩夫妻拿捏不穩烘乾的溫度,竟將金黃色的小花烘成焦炭色,推銷不出去十分苦惱,請民眾試喝時還開玩笑說:「碳烤的啦!」。
「油菊抗病性強,適合栽培。」黃明傼說,過去台灣人喜歡喝杭菊茶,都要仰賴進口,但原生種的油菊抗病性強,可以有機栽培,自己也通過中興大學的有機認證;他透露,麵包師傅吳寶春尋找台灣好食材時,也曾嘗過他們家的油菊。
油菊的開花時間約在12月底至1月底,黃明傼說自己種有4分地,今年因花朵盛開,遍地金黃,吸引攝影玩家包車前來拍照;黃明傼說,油菊不只可以泡茶喝,也可以入菜,煮雞湯、蒸魚,都十分合適。,