樹林紅麴嘉年華昨天在建國公園舉行,
韓國泡菜
,現場有超過25家紅麴業者,
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,展售各式各樣紅麴小吃及伴手禮,
漸進式排名
,還有樹人家商學生調酒秀、樹林中學活力舞蹈等表演,
關鍵字達人
,大人小孩吃得臉紅紅,
無骨鳳爪
,看表演看得目不轉睛。
樹林區長吳建興表示,
土魠魚料理
,「樹林紅麴文化節」舉辦至今7年,為的是延續舊鄉鎮文化,日據時期,當時鎮長黃純青從福建省帶回紅麴原料,開啟樹林製酒業,才有了「紅露酒故鄉」及「紅麴之鄉」的稱號 。
活動邀請樹林中學、High Channal、小老鷹樂團、東西元素女子團體表演歌舞及演奏。現場有各式紅麴產品展售,紅麴料理、調酒免費品嘗,還有紅麴知識問答,1元競標、紅麴產品秀等,民眾邊吃、邊逛,還能挑選各類紅麴伴手禮。
吳建興說,新一代樹林人愈來愈不曉得樹林的特色,希望透過舉辦紅麴文化節,推廣紅麴產業、延續樹林文化特色。
現場由民眾投票選出紅麴廠商人氣王並摸彩,現場抽出平板電腦、紅麴美食餐券、遊戲機等,雖然下了半小時的大雨,拿到獎品的民眾說「好值得」。
昨天也頒發9月8日「千麴美宴料理大賽」前3名得獎者,依序為大華科大餐飲管理系洪敏峻、游朝順;豫章工商餐飲管理科呂旻諺及羅煒諭;耕莘餐旅科的陳奕任及李宸鋐。,