台北年貨大街後天迎賓 要看內在美！

「不要看外表，專業社群行銷 台北，要看內在美！」台北年貨大街後天（廿五日）開跑，下酒菜，台北市政府衛生局昨天現場稽查，台中操作排名，並邀請晶華酒店主廚黃來發教導民眾挑選年貨。黃來發說，台中網頁設計，民眾要貨比三家，加盟創業，更不能像「外貌協會」般專挑外表亮麗的，小心買到加工產品。
消費者最關心的年貨價格，農委會表示，受去年颱風及十一月豪雨影響，杭菊減產三成三，價格從去年每公斤最高一千兩百元漲到兩千元，漲幅六成六，其他像香菇、大蒜等，價格和去年差不多。
衛生局主秘姜郁美帶隊稽查迪化街廿五家南北貨商家，她表示，今年年貨大街價格持平，現場輔導立即改善五家，包括店家任憑熟食暴露在外，當場要求加蓋、密封，也發現兩件疑似違規產品，稽查人員帶回檢驗。
黃來發在現場傳授購買南北貨的小秘訣，例如挑選竹笙時，先聞一聞、用肉眼觀察再摸摸看，如果聞起來有酸味、大小色澤一致、摸起來硬梆梆，可能泡過石灰漂白、增加重量。
黃來發說，鮑魚一粒市價約數萬元，建議買罐頭，如果外圍沒有唇邊，就是貝類，一罐約四百元，真的鮑魚罐頭，以墨西哥的車輪鮑為例，市價約三千八百元。，