立院要求食品大廠負起檢驗責任

食安問題爆發後,

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,總有食品大廠強調不知原料有問題,

油柑酵素

,民進黨立院黨團幹事長高志鵬今天表示,

微波食品

,將提案修法,

特色美食

,要求具一定規模的廠商,

泡菜料理

,負起檢驗食品原物料及添加物的責任。
針對也捲入此波食安風暴的味全、統一等大廠,高志鵬召開記者會指出,以市占率來看,味全占7.89%,統一更占了24.51%,幾乎已經占了台灣食品市場的四分之一,這些大廠也有自己通路,還有研究中心,有檢驗能力,替消費者把關;龍頭企業不該在食安問題爆發後,高呼自己也是受害者,將問題推給原料商。
他說,依消費者保護法規定,業者應對違規造成消費者受害負連帶賠償責任,因此將提修法,比照消保法「無過失主義」,廠商不能再推責任給上、下游,且部分大廠自己也有實驗室和檢驗室,應研擬讓一定規模廠商負起檢驗責任,實質把關。
民進黨立委葉宜津說,現行食品衛生管理法第8條第2項規定,「經中央主管機關公告類別及規模食品業,應符合食品安全管制系統準則」,但2000年扁政府開始至今,僅公告水產、肉類加工、餐盒等三個食品業適用,馬政府更僅公告乳品加工食品業一項,衛福部應儘速將高風險、國人大量食用的類別強制納入。,

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