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試吃/紐約早餐女王 班尼迪克蛋、法式吐司超銷魂

▼開箱試吃/「紐約早午餐女王Sarabeth’s」來台(若無法觀看,

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,請點選這裡)在日本總是排隊大排長龍的「紐約早餐女王」Sarabeths終於登台進駐SOGO敦化館B1。擁有「世界第一名早餐」、「紐約早餐女王」、「紐約甜點餐廳第一品牌」等威名的Sarabeths,

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,究竟其早午餐是不是真的名副其實美味到可以封后?搶先在開幕前,

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,本報邀請知名部落客購物狂小姐「小閃」搶先試吃,

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,為讀者一探究竟。購物狂小姐「小閃」面對滿桌Sarabeths招牌料理,

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,相當開心又興奮。記者陳立凱╱攝影 分享 facebook twitter pinterest 班尼迪克蛋完美得恰到好處 小閃:「我要馬上訂位!」知名部落客購物狂小姐「小閃」今天搶先體驗Sarabeths招牌料理,

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,點了經典班尼迪克蛋、法式吐司、牧羊人蛋捲、奶油番茄濃湯、果園檸檬起士煎餅、花漾果露與柳橙果露。吃完的第一件事,

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,她說:「我要馬上訂位!」當中,

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,最讓她讚不絕口的就是班尼迪克蛋,

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,她形容:「切開Q彈的水波蛋,蛋黃醬汁馬上滑進去滲透馬芬與煙燻鮭魚,烤過的馬芬有蓬鬆酥脆感,搭配嫩葉生菜爽嫩的口感,入口的感覺是充滿層次,卻又能吃到單純實在的好味道。」小閃說:「以前常在不同地方吃到班尼迪克蛋,但不是過生就是過熟,Sarabeths不愧是蛋料理的女王,一切都完美得恰到好處。」Sarabeths 經典班尼迪克蛋,360元。記者陳立凱╱攝影 分享 facebook twitter pinterest 法式吐司充滿幸福感 蛋汁和吐司像婚姻一樣契合平常怕油膩不太吃法式吐司的小閃,對於Sarabeths的法式吐司感到相當驚豔,她說:「完全感覺不到油膩,蛋汁和吐司的口感好像結婚一樣契合,焦脆的蛋香入口充滿幸福感,最推薦兩種吃法,法式吐司+草莓+甜而不膩的蜂蜜,另一種則單獨將法式吐司+鹹奶油,可以吃到兩種完全不同的美味。」全球已銷售千萬份的Sarabeths法式吐司,480元。記者陳立凱╱攝影 分享 facebook twitter pinterest 小閃說:「朋友一聽到我要來吃Sarabeths,都驚訝的說Sarabeths終於要來台灣了,所以我今天除了試吃,另一個任務就是馬上訂位,因為可以跟朋友一起品嘗充滿紐約風情美味的早午餐實在是很開心的一件事。」創辦人夠霸氣 「我無時無刻都是女王」Sarabeths創辦人Sarabeth Levine。記者陳立凱╱攝影 分享 facebook twitter pinterest 此外,採訪時也很幸運的在餐廳遇見創辦人Sarabeth Levine,Sarabeth為台灣開店準備首度來台,她穿上廚師服出現在餐廳裡,讓人感覺她隨時準備進廚房。品牌創立35年,至今她還會親自進廚房料理嗎?她說:「我總是在廚房,我熱愛下廚與廚房,我會用手指嘗試味道,才知道滋味對不對。但一定會記得洗手!」對於被譽為「紐約早餐女王」的看法?她霸氣地說:「我無時無刻都是女王。」且自信地說「在別家你一定吃不到跟Sarabeths一樣的味道。」更多精彩影音請看「Ms.史黛兒@udn」https://www.facebook.com/udnSTYLE/,

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總統任命三新代表赴ABAC

圖/經濟日報提供 分享 facebook APEC企業諮詢委員會第三次會議(ABAC 3)將於明(1)日至4日在中國大陸深圳舉行,

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,蔡英文總統昨日任命義美食品董事長高志尚、網路家庭國際資訊董事長詹宏志及台灣工業銀行副董事長駱怡君,

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,為我國新任ABAC代表。總統府表示,

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,三位新任ABAC代表為我國傑出企業家,

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,分別在食品、電子商務及金融新創具備專業,

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,也代表台灣不同世代的企業經營者。未來可透過參與ABAC平台,

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,幫助更多台灣企業踏上國際舞台,

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,協助台灣新創產業與國際接軌,

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,並讓國際社會對台灣產業有更多認識。總統府指出,今年ABAC主題與APEC主題相同,為「優質成長與人力發展」,包含「鞏固亞太自由貿易區發展進程」、「透過進入全球市場及開發新技術,促進微中小型企業發展」、「促進經濟成長、多元性及永續性」及「強化法治、經濟及社會永續發展」等四項優先議題領域。總統府說,三位新任代表中,高志尚從1996年到2009年擔任我國的ABAC代表長達14年,經驗豐富,充分瞭解APEC發展脈絡,更在ABAC當中,為我國企業建立良好人脈。同時,他也樂於傳承參與ABAC的經驗。詹宏志領導的PChome Online為我國最大電子商務集團,並在2012年成立「台灣網路暨電子商務產業發展協會」,集結企業界力量,帶領台灣電商新創企業到東南亞國家拓展商機。駱怡君協助青年創業不遺餘力,是我國唯一同時獲得美國艾森豪獎,也獲選世界經濟論壇(WEF)全球青年領袖得主。而由女性代表參與ABAC,更彰顯我國呼應APEC近年對婦女與經濟議題的重視。 圖/經濟日報提供 分享 facebook,

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憂抽銀根效應 民營銀行祭兩大策略因應

公股銀祭出緊縮頂新集團銀根策略,

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,大型民營行庫也跟進,

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,針對自貸部分,

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,要求頂新增提動產、不動產等擔保品,

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,在公、民營行庫聯手抵制下,

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,頂新集團年底恐陷入龐大的財務壓力。
為避免公股行庫抽銀根效應,

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,導致頂新出現流動性不足,

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,影響銀行債權,

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,民營行庫祭出兩大策略因應,

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,包括:一、要求頂新對於年底即將到期的貸款增提擔保品,否則將比照公股銀,採取到期收回策略,二、抱最壞的希望,擬提列準備金。
據了解,頂新旗下的味全、松青等子公司與台新、新光等民營銀行都有自貸往來,惟授信額度不大,每家銀行授信額度,平均約1~2億元,因此即便轉列呆帳,對大型民營銀行的衝擊也不大。
多家民營銀行目前已下令,要求分行通知頂新立即增提擔保品,不過由於自貸額度不高,因此頂新只要增提機械設備等擔保品,銀行原則上都會接受,但若頂新財務狀況惡化,銀行也將進一步要求增提不動產作為擔保。,

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特派員在現場/廣州新教育 找回創客精神

大陸掀起「創客」(maker,

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,或稱自造者)風潮,

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,廣州、深圳這對「土豪兄弟」大手筆扶持創客;但兩地創客基因大不同,

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,廣州雖為廣東省科技中心,

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,擁有全省70%科研機構,

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,但創客難成氣候,

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,「創客之城」封號反讓小老弟深圳奪走。去年大陸國務院總理李克強巡視深圳創客空間「柴火」,

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,瞬間點燃創客熱,

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,在官方全力推動、加持下,創客空間已滿地開花。近期統計顯示,深圳開放製造空間、創客工廠等創客機構達到107家,創客人員超過1萬人。比起上海「新車間」、深圳「柴火」,定義了創客空間的模樣,廣州雖有大學城創客空間、創客街、you+國際青年公寓等,卯足勁追趕深圳,但至今缺乏重量級、具號召力的創客空間,大多處於小規模獨立運作、分散、摸索狀態。製造業不發達,也是影響廣州創客發展的原因。相形之下,深圳作為大陸高端製造業中心,工程師文化濃厚,還有華為、中興、騰訊等企業總部,「山寨之都」更打通世界級的低成本供應鏈,因此深圳創客傾向開發智慧硬體,且能結合軟體。創客運動風起雲湧,但是卻面臨著難穩健發展的隱憂。由於創客平台過度氾濫,僅有空間、頭銜卻無相應資源,創客基地無標準、品質良莠不齊,甚至被外界質疑「只有創業,沒有創新」,難邁向創客經濟。然而更普遍、根本的問題,是缺乏創客土壤與文化。如何將創客精神持續向下紮根、植入教育體系的「開源」問題,也日益受關注。廣深兩地在創客教育也展開競賽。深圳第二高級中學早在2014年就在校園創立創客空間,而後陸續有中學開辦創客教育課程,民間還自發形成創客教育聯盟。廣州正急起直追,將創客教育和中小學結合。包含華南師範大學附屬中學、廣雅中學等都有編寫機器人程式、3D列印等創客教育課程。南武中學更引進美國的STEM(科學、技術、工程、數學)教育,鼓勵學生動手做和動腦思考,解放創意、激發社會創新要素。,

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秋節新體驗 3D月餅、DIY正夯

昨天是中國傳統節日中秋節,

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,除了家人團圓賞月品月餅,

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,人們正嘗試以更多的方式歡度中秋、品嘗美食。
中新社報導,

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,17歲的河北少年馬賀祖在自家打印了3D月餅。他說,

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,先在電腦上用3D建模軟件設計出月餅的形狀和花紋,

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,並保存成3D打印機支持的格式。然後把文件放到打印機的軟件裡,

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,啟動打印機,

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,過一小時後,一塊3D月餅就能打印出來了。
馬賀祖稱,因其目前的打印材料是PLA塑料,所以打出來的月餅不能吃。如果把打印原料換成食材,裝一個特定打印頭,設定好溫度就能打印出可以吃的月餅了。他說,3D月餅可以私人定製,獨一無二,無論是送禮還是自己吃都別有一番滋味。
在江西南昌,全家動手製作傳統手工月餅的互動體驗館悄然走紅。在江西非物質文化遺產樟樹林展示館體驗區,館內長桌上擺放著麵粉、6種口味的餡料、調好的食用油、糖漿以及一個製作模具。20多個小朋友在家人的陪伴下製作月餅。月餅製作體驗館負責人李建武說,體驗館自9月4日開放以來,吸引了很多民眾的參與。孩子們參與到手工月餅的製作中,不僅能讓他們更加瞭解並傳承非遺文化,父母還能跟孩子在過程中享受親子時光。
在廣東韶關,商家各出奇招。有人受網購方式啟發,想到了代寄的點子。寄本省免郵費,寄外省就加一些郵費。減少顧客寄月餅的麻煩,拓寬月餅銷售的路子。在韶關最熱鬧的大潤發超市,賣場精心布置了月餅一條街,展櫃上擺滿了各式各樣的盒裝月餅。以前動輒近千元人民幣的豪華禮盒裝月餅不見了蹤影,展台上多為20至60元人民幣之間的平價月餅,包裝稍微精緻或是港式、澳式月餅也僅在百元左右。,

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伯朗大道/金城武樹是哪棵?樹下有顆大石頭

伯朗大道、天堂路紅了,

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,天天有遊客朝聖,

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,但卻常分不清這兩條路,

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,也搞不清楚哪棵是金城武樹,

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,有人乾脆將兩條路上的樹都拍下來,

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,以免白跑。
住屏東的郭先生春假帶妻兒來看金城武樹,

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,他說,

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,只要大一點的樹就有人拍照,

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,他們問哪棵才是金城武在廣告裡悠閒喝茶的樹,

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,「結果根本沒人知道!」他只有跟著大家看樹就拍,以免漏了。
後來他出示相片問台東朋友:「是不是這棵?」朋友大笑說沒一張是。他發現很多臉書上的朋友去台東也沒找對樹。後來才知「根本跑錯路」。
台東朋友告訴他,金城武樹是在伯朗大道上,不在天堂路上。
來自台北的張德馨昨到伯朗大道玩,他們拿著金城武的廣告短片找樹,他認為「應該是人最多的那棵」,女兒說應該找「有放茶壺的那棵」。
池上鄉民黃清河說,找路、找樹都不難。金城武騎單車的是天堂路,彎彎的;金城武坐在石頭上喝茶的是伯朗大道,筆直的。伯朗大道上有不少樹,只有金城武樹下有大石頭,「找到大石頭就對了」;樹下沒有茶壺。
當地民眾表示,遊客好不容易找到金城武樹,除了在樹下拍照,也一定要學金城武在大石頭上坐一下。有人為了坐在石頭上拍照,排了一小時才輪到;曾有遊客不滿有人插隊吵了起來,甚至大打出手。
這以後,只要三天以上假期,警察就排勤務到這裡維持秩序。,

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路透專欄/四因素 美預算鬧劇終將落幕

就在全世界都對美國的量化寬鬆政策即將「退場」感到恐慌之際,

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,華府又颳起另一陣「茶壺裡的風暴」:兩黨對政府預算與「歐記健保」的爭議,

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,將於9月30日達到最高潮,

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,接著是10月中旬攸關政府債務違約的提高舉債上限投票。這些危機的最終結果其實早有結論,

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,因為共和黨參議員馬侃已表示,

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,「我們到最後不會關閉政府,

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,也不會不撥款給歐記健保。」這等於保證財政部絕對不可能倒債。
市場當然擔心兩黨間的勾心鬥角,

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,最後雖然能獲得一套差強人意的解決辦法,

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,但會打擊企業及消費者信心,傷害經濟成長,並在全球股市引發強大賣壓。
本周發生這種情況的機率有多大?其實風險比2011年時的財政對抗要小得多,因為有四項因素已使美國預算大戰的情勢發生轉變。
首要的是,2012年選舉結果已使華府的權力平衡發生決定性的改變;歐巴馬總統當選連任,使兩黨的政治誘因有所轉變。去年11月大選前,如果兩黨間的預算僵局損及經濟復甦,可能危及歐巴馬的連任之路,共和黨則可能因經濟成長受挫而得利。如今時移勢易,歐巴馬不再有選票壓力,因此承擔得起預算對抗的風險。相反地,共和黨國會議員如果玩過頭,不但可能丟掉自己的席位,也可能失去在國會的控制權;民調也顯示,如果因為預算破局而傷害經濟成長或造成股市重挫,民眾將歸咎於共和黨。第二,由於經濟正在復甦,預算赤字減少,使美國的預算展望轉佳。因此民眾對政府舉債的恐慌心理已減輕,同時民眾也不再支持痛苦的削減赤字。
第三,自從2011年發生預算危機,使政府大減支出後,政府非必要性支出已經沒有多少再減的空間。主張財政撙節的保守派(共和黨)人士也承認,預算中夠看的項目僅剩下社會安全、健保及國防支出,然而這些都是年長、保守派選民所支持的項目。
如此便產生第四項政治轉變。共和黨現在不再以削減預算支出作為條件,而是以預算來交換政治目的,亦即廢除歐記健保;共和黨若在此一議題上絕對不與歐巴馬妥協,使歐記健保無法落實,將可獲得象徵性的勝利。
然而無論眾議院對預算施加多大壓力,歐巴馬都絕不會放棄他最重要的政績——普及的健保計畫(歐記健保)。大部分民眾及共和黨政治人物都了解這點,因此年度預算與舉債上限問題,只不過是一場精心設計的政治遊戲而已。主要目的並非逼歐巴馬讓步,而是要讓共和黨內對預算及舉債案投贊成票的「叛徒」曝光。
因此未來幾周的情況不難預測:參議院的投票將恢復歐記健保預算,再把案子送回眾院;眾院必須付諸表決,否則就必須承擔政府關門的所有責任。最後案子將在民主黨全力支持、部分共和黨溫和派贊成,以及大部分共和黨議員棄權之下獲得通過。
年度預算的鬧劇結束後,接下來的舉債上限案也將是一場類似的戲碼。共和黨可能會在議案上附加一些民主黨可能會勉強接受的條件,例如同意鋪設「基礎油管」,或小幅改革健保及社會安全計畫等。
總之,華府預算爭議引發的不確定性已幾乎結束;一旦僵局打破,美國經濟及金融市場又將是一尾活龍。 (作者Anatole Kaletsky是路透專欄作家/編譯任中原),

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端午送禮趨勢 甜點異軍突起逼宮粽子

新光三越初登場,

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,微熱山丘蜜豐糖蛋糕二入禮盒售價650元。圖/新光三越提供 分享 facebook 端午節送禮不一定只有粽子能選擇,

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,隨時都可以吃的甜點,

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,也成為送禮最實用的選擇。新光三越去年首度擴大端午送禮選品,

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,推出端午專刊,

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,發現除了粽子外,

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,甜點伴手禮明顯成長,

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,以業績占比來看,粽子有4成、其次是甜點占3成,因此今年擴增甜點選項,還有日、台名店蜂蜜蛋糕PK。針對送禮重視質感與精緻的消費者,百貨主打飯店名粽,今年新光三越與台北喜來登大飯店聯手,推出選用台灣本土農家精心培育出的雲林松香豬、健康海藻豬、屏東大麥豬、花蓮酒糟豬等「四大好豬」製成的獨家肉粽「端陽四品粽禮」。口味分別為台式麻油粽、法式黑松露粽、日式味噌粽與泰式咖哩粽。強調頂級食材的五星級飯店名粽也推薦首度登場的台北晶華酒店晶典粽香、香格里拉台南遠東飯店醉月端午禮盒、台北亞都麗緻極品烏參粽等。傳統好味道的地方名粽,也是每年送禮的高人氣選擇,新光三越也統計出熱賣前四名的地方名粽,嘉義福源招牌栗子香菇蛋黃粽、台南楊哥楊嫂精緻肉粽、新竹傻瓜肉粽、台北信維市場四喜精選肉粽。消費者最關心今年粽子是否有漲價,新光三越指出,飯店粽今年價格持平,但部分地方粽因一例一休人事成本與食材成本增加,小幅調漲10%以內。像是台南楊哥楊嫂一盒去年售價399元,今年售價409元;台北信維市場四喜肉粽禮盒去年售價420元,今年售價450元。甜點選擇今年也更多,像是京都必買伴手禮「然花抄院」首度在台灣推出端陽水果子搭配經典長崎蛋糕的包巾禮袋;同樣來自京都的丸久小山園費南雪金磚蛋糕和由乃由京香迷你蛋糕捲等,初登場禮盒還有來自香港的小兔曲奇杏仁香芋紫薯酥禮盒。台灣在地甜品首度引進來自南投的「微熱山丘」蜜豐糖蛋糕,來自台中樂沐餐廳所開設的「樂沐糕餅舖」史卡博羅檸檬奶油蛋糕,以及集合在地小農良品的「好好集」推出了香米麩加上桂花釀搭配玫瑰牛軋糖組成的午茶米香禮盒。新光三越端午禮品5/5~5/20可於全台新光三越預購,新光三越貴賓卡、聯名卡友可獨享部分品相95折優惠。新光三越獨家,端陽四品粽禮售價1,350元,持貴賓卡、聯名卡享95折優惠。圖/新光三越提供 分享 facebook 新光三越端午禮品5/5~5/20可於全台新光三越預購。圖/新光三越提供 分享 facebook 新光三越初登場,然花抄院端陽水果子包巾禮袋售價850元,經典長崎蛋糕禮盒售價1,245元,持貴賓卡、聯名卡享95折優惠。圖/新光三越提供 分享 facebook 新光三越初登場,Le Moût Pastry Boutique樂沐糕餅舖史卡博羅檸檬奶油蛋糕售價380元。圖/新光三越提供 分享 facebook,

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市民熱線/18專線併6年…還有4條沒退休

為方便民眾記憶,

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,北市府自民國97年7月起,

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,整併18條原本各自獨立的0800專線與非0800業務專線,

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,強化1999市民當家熱線。但上路近6年,

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,仍有4條應整併電話仍獨立運作,

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,政策破功。
其中,

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,除因跨縣市服務需求,

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,自設服務專線的自來水處與台北捷運公司外,包含交通警察大隊的0800-206206路況通報專線、衛工處的0800-777717管線堵塞清理服務專線,都仍在使用。
北市交大副大隊長林基田表示,由於原本專線好記,當初一度停止0800專線,還遭民眾投訴「打1999還要轉接」,才留用至今。
北市衛工處科長李光軒也說,管線堵塞專線電話好記,考量到方便民眾解決問題,才續留電話。
議員李新表示,市府整併1999,就是希望能有效率地服務市民,但如今該精簡的0800專線還在用,1999功能也包山包海,連總機、查號功能都掛進來,不僅排擠須服務市民權益,也傷了市庫荷包。
北市研考會副主委黃銘材表示,原則上除水處與北捷外,其餘0800專線當初在宣布整併後,就應該漸進退場,會再了解各單位原因。,

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北市/「矯情說」呂秀蓮批柯文哲:毫無感情

前副總統呂秀蓮昨天參加市議員張茂楠舉辦的歲末愛心園遊會,

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,受與會者熱烈歡迎,

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,還一起跳原住民舞蹈。
她致詞時以自己為例,

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,鼓勵長者要「越老越少年」;在媒體聯訪時則指台大醫師柯文哲是不了解台灣歷史的人,

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,並提醒民進黨要了解柯有沒有認同過民進黨的任何理念。
張茂楠昨與新台北、敦化獅子會,

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,在西松國小舉辦愛心園遊會,

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,關懷中低收入戶及老人。
呂秀蓮回應媒體詢問柯文哲批評清晨6時就在臉書貼文哀悼前立委蔡同榮的律師顧立雄「矯情」一事說,

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,柯是公眾人物,

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,第一階段在媒體蜜月期可以隨便講話,但進入第2階段就要謹言慎行;「有時候是失言,有時候他的笑話隱藏著內在的心態如何。」柯過去是媒體寵兒,現在大家要審慎檢驗,市民要睜大眼睛、媒體要公正檢驗他的任何言行。
「柯可能跟蔡同榮沒有交情,所以毫無感情!」呂秀蓮說,蔡同榮推動台灣人公共事務會、公投及台獨聯盟,其過世令她這些併肩作戰的人備感哀傷。
呂秀蓮也說,她當選市長要推動安養、安居及安心等「三安」政策,在各區都設安養照護中心,方便長者看醫生。,

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