國賓粵菜廳推出廣式黃金櫻桃鴨三吃。圖／台北國賓大飯店提供 分享 facebook 美福大飯店米香台菜餐廳主廚董清欽，
，與台東池上「米冠軍」林龍星合作，
，將台梗米搭配傳統家常菜，
，推出「阿嬤ㄟ古早味」系列菜；而台北國賓粵菜廳則使用了宜蘭員山鄉的櫻桃鴨，
，推出廣式黃金櫻桃鴨三吃料理，
，各有不同特色。本次阿嬤ㄟ古早味自即日起至12月29日供應，
，除了產地直送的米飯之外，
，共有乾煎豬肝、古早味滷肉飯、塔香蚵仔酥、老菜脯雞湯等一系列料理，每份160元起。其中古早味滷肉飯，有別於一般使用後腿肉部位，而使用帶皮松阪肉。經過汆燙、切條、爆炒等工法後，加入胡椒、炸紅蔥頭及高湯熬煮，富含膠質而且香氣四溢。另外還使用黑豬板油及黑龍醬油與紅蔥頭，製作出黑豬油拌飯，簡單卻有復古情調。另外包括乾炒豬肝、樹子蒸虱目魚、炸雞捲、塔香炒蛤蜊等傳統料理，都是長者充滿回憶的古早風味，雖然看似簡單，但也考驗主廚的功力。例如「塔香炒蛤蜊」，就是選用3公分左右的新鮮蛤蜊，透過薑、蒜、辣椒等佐料調味，並加入天然柴魚干貝粉調味，料理的手法及火候掌控度都非常重要。美福大飯店表示，即日起至10月31日期間，與台北美福大飯店成為LINE好友，可獲得古早味魯肉飯、黑豬油拌飯或雞肉絲飯一份（三選一，每份價值80元）以及選用烏梅、話梅和仙楂秘製的「雙梅湯」一杯（價值120元）。台北國賓粵菜廳，則是於8月21日至10月31日期間，推出包含片皮鴨、燒味四拼盤、白玉鴨架湯的「黃金櫻桃鴨」三吃。國賓表示，本次選用生長在水源清淨且環境優美的宜蘭員山鄉櫻桃鴨，鴨隻每日在蘭陽溪支流域戲水，有益增加其肌肉強度，油脂豐富、肉質厚實。黃金櫻桃烤鴨每隻重3.8公斤，燒臘主廚使用廣式手法，用八種中藥及鹽、糖調製成鴨鹽，再將特調鴨醬與多種辛香料塞進鴨膛中，並經過燙皮、風乾、燒烤等工法調理上桌。國賓指出，廣式烤鴨只片皮不帶肉，因此當鴨皮入口時，在口中擁有酥脆感，鴨肉則幼嫩豐郁。除了第一吃片皮鴨外，第二吃附上燒鴨、叉燒、油雞與海蜇製成燒味四拼盤，第三吃則為白玉鴨架湯，適合8人內食用，僅於周一至周日晚餐時段推出，三吃價格為1，980元，每日限量10隻，須提前預訂。（以上價格均需＋10%）美福推出一系列「阿嬤ㄟ古早味」傳統料理。圖／美福大飯店提供 分享 facebook，
ESPN專家史坦（Marc Stein）分析報導，
，今年夏天聖安東尼馬刺鄧肯（Tim Duncan）、吉諾布里（Manu Ginobili）都可能退休，
，馬刺會有薪資空間和能力追求雷霆前鋒杜蘭特（Kevin Durant），
，組成全新馬刺小球陣容，
，馬刺將擁有艾德里奇（LaMarcus Aldridge）、雷納德（Kawhi Leonard）、杜蘭特超級三巨頭。27歲的杜蘭特今年夏天成為自由球員，
，今年季後賽雷霆可以走多遠？雷霆表現如何，
，將大大影響杜蘭特留在雷霆的意願和決定。史坦引述消息來源指出，
，馬刺將會積極追求杜蘭特的原因是，
，第一不能讓勇士變得更強大，第二今夏鄧肯和吉諾布里都可能退休，馬刺將擁有空間去爭取杜蘭特加盟。一名聯盟總管透露，如果杜蘭特真的去了馬刺，組成小球超級變態陣容，他們將贏得每一場比賽。，
客家委員會與中信兄弟隊攜手合作，
，今天在洲際棒球場舉行「浪漫開球日」活動，
，由客委會主委李永得擔任開球嘉賓，
，要藉職棒的熱鬧場合推廣「浪漫客」平台及APP，
，希望向球迷及現場的年輕族群分享客家文化。李永得今天擔任賽前開球嘉賓，
，台中副市長擔任開球打者，
，兄弟球星「恰恰」彭政閔擔任開球捕手，
，只是開球前鬧了小烏龍，
，李永得沒有拿球就走上投手丘，
，他笑說：「原本以為是做做樣子。」 2011年世界世界少棒大會在高雄舉行，時任高雄市副市長的李永得就曾擔任開球嘉賓，由王貞治擔任開球打者，李永得回憶：「那時候開球投了3球，所以我都開玩笑說我三振過王貞治，但當然開球的打者是不會打到球的。」這次李永得以客委會主委身分到兄弟主場開球，他提到，棒球場觀眾多、也很多年輕族群，希望可以向更多人推薦「浪漫客」這個APP，這也是全台唯一以客庄旅遊為主題的旅遊APP，內容包括全台客庄重要景點、特色店家、特色旅程等。配合今晚的中信兄弟對戰富邦悍將隊的「金控大戰」，比賽現場也有三重好禮大放送，只要下載APP就可享好康，有機會抽中兄弟全隊簽名球，場外也設置客庄美食區攤位。客委會主委李永得擔任開球嘉賓。記者黃仲裕／攝影 分享 facebook，
花蓮縣文化局昨天下午進行街頭藝人審查，
，近百名接受評選的街頭藝人展現拿手的音樂、繪畫、手作等才藝，
，吸引評審青睞；縣文化局秘書姜家珍表示，
，7月中旬公布評選結果。
花蓮縣每年評選街頭藝人，
，至今已有2百名街頭藝人通過審查，
，可在全縣31個空間演出，
，包括松園別館、慶修院等地，
，都有街頭藝人的身影。姜家珍說，
，未來會繼續拓展讓街頭藝人演出的地點，
，如果街頭藝人認為某些場所適合發揮，在縣文化局徵得地主或業主同意後，就能演出。
縣文化局在花蓮文化創意園區進行街頭藝人審查，共78組報名，有小提琴、薩克斯風、打鼓、喇叭、機械舞蹈、繪畫、造型氣球、手作才藝等，雖然陽光熾烈，藝人仍全力演出，爭取高分；評審所到之處，周圍立即擠滿圍觀民眾，欣賞街頭藝人表演。
「與民眾的互動性，是街頭藝人的重要特質。」文化局秘書姜家珍說，街頭藝人不只要展現動、靜態的才藝，與觀眾的互動更能顯現街頭藝人的親近性。
為讓民眾的才藝不被埋沒，姜家珍說，花蓮縣每年都舉辦街頭藝人審查，希望讓藝術、熱情深入各地，今年評選結果會在7月中旬公布。，
「人生短短幾個秋」，
，時間過得很快，
，猶記2018年初在討論經濟情勢時，
，提到台灣即將面臨四個挑戰，
，第一、經濟穩健復甦，
，第二、股市萬點常態，
，第三、保護主義浪潮，
，第四、央行總裁新任。現在經濟穩健復甦沒有問題，
，當時主計總處、央行加四大智庫，六大平均估計2018年經濟成長率在2.34%，現在看起來2018年可以到2.66%，這要感謝保護主義浪潮出現，美中貿易戰開打，在提前出貨的效應下，成就了創歷史新高的台灣出口。即便央行換新任總裁，貨幣政策延續性也沒有問題，經濟適度成長，物價溫和穩定，同時台幣走了一個漂亮的V字型，從29.8兌1美元升到29.1再貶到31.1。 可惜保護主義終究傷到全球股市，傷到台灣股市，萬點已經正式被官方認定為不是常態，投資人像洗三溫暖一樣，上半年志得意滿，下半年急轉直下，2018年白忙一場。在年底當客戶知道2019年景氣會比2018來的溫和，且2020年比2019年更溫和時，客戶更關心2019年景氣會不會就陷入衰退？景氣衰退的擔心主要來自三個因素，第一、美股Nasdaq已落入熊市（從8，133點跌到6，304點，跌幅已經超過20%），第二、貿易戰的蝴蝶效應，第三、美債殖利率曲線倒掛。個人的淺見認為，美股的重挫，特別是下半年亞馬遜與蘋果這兩隻指標股，跌幅都超過30%，對實體經濟來說不是甚麼好事情。其次，美中貿易戰雖然暫時休兵90天，一定要認知，「不能期待貿易戰它會消失，只能期待它不要惡化」。從美國副總統潘斯10月4日的談話，把貿易戰升格為軍事戰、科技戰、企業戰、人權戰等的「經濟冷戰，政治對抗」，也就是貿易戰的蝴蝶效應，再想想修昔底德陷阱（The Thucydides Trap），2019的經濟成長著實令人擔心。美債殖利率10年期減掉2年期的（GT10-2）利差，在2018年的確複製2004年的經驗：Fed每升息1碼，GT10-2利差就掉15點，到現在剩下10點，應該在2019年的1月或2月就會變負值。殖利率曲線倒掛是否等同隱含景氣衰退，仍有爭論，但由經濟數據去判斷景氣是否衰退就毫無疑義了。而從2008年金融海嘯的經驗，股市跌入熊市是個起頭，補上ISM製造業指數低於50，非農就業人口低於8萬，成屋銷售跌幅超過25%，景氣就衰退了。2018保護主義興起，多邊主義的精神正在毀滅，馬雲的Made in Internet已遠。民粹主義抬頭，我們在分化的世界裡打造共同的命運，萬萬料不到那個共同的命運是景氣衰退，從美股的表現來看，2019我們已經踏出第一步。（本文由永豐金控首席經濟學家黃蔭基口述），
美聯社 分享 facebook 厄文（Kyrie Irving）拋出要求球隊交易的消息傳出後，
，有報導指出，
，太陽可能會用布萊德索（Eric Bledsoe）作為交易籌碼，
，針對外界的傳聞，
，布萊德索在今天受訪時表達了自己「熱愛鳳凰城的一切」。近日消息指出，
，騎士、太陽和尼克已經開始在談三方交易，
，而布萊德索就是被放在交易台的人選，
，今天他在出席籃球訓練營時就被問到了這件事。當記者問他是否還想留在鳳凰城時，布萊德索說，「我很喜歡這裡的一切。」但也坦承，自己很想要贏球。布萊德索提到了太陽在休賽季的操作，「我們選到了傑克森（Josh Jackson），管理階層找來了瓊斯（James Jones），但我並不在這些，不管到了季前訓練營我們的陣容會是如何，我都會全力以赴，我只能控制我所能控制的事，讓自己在踏上球場後變得更好。」布萊德索在上季上場66場，平均每場貢獻21.1分6.3助攻4.8籃板，但因為球隊無緣季後賽，最後14場比賽「被迫休息」，對於球隊的安排，布萊德索略顯無奈的說，「這是高層的安排，我也只能執行。」而他也坦言，自己並不喜歡球團的做法，「我想要上場競爭，我們沒有一直贏球，但我還是希望能在球場上可以和隊友並肩作戰，但我什麼都無法做。」不過布萊德索認為，這樣的安排反而讓他增加他想上場的動力，對於勝利更加飢渴，而談到今夏自由市場的變動，布萊德索笑著說，「這根本比季後賽還有趣」，而他也在最後說了一句「這一切都還沒結束。」為這筆交易傳聞留下伏筆。，
醫美保養品牌DR.WU達爾膚（6523）訂於6月16日掛牌上櫃，
，由於籌資金額超過4億元，
，因此，
，今日開始將採取競價拍賣，
，其中，
，公開承銷股數80%採競價拍賣、競拍底價為150.4元，
，另外20%採申購配售，
，公開申購承銷價以最低承銷價格1.25倍為上限，因此承銷價暫定為188元。DR.WU達爾膚競價拍賣自今日起至30日止，底價將以5月23日前興櫃有成交之30個營業日其成交均價，扣除無償配股除權及除息後簡單算術平均數之70%為其上限，以該公司目前每股仍含有股票股利5元與現金股利3元計算，DR.WU達爾膚競拍底價敲定為每股150.4元，約為除權息後價格228.58元的66%，並依投標價格高者優先得標，每一得標人應依其得標價格認購。DR.WU達爾膚今年第1季營運在台灣及中國市場雙引擎帶動下，單季營收為2.34億元，稅後純益為0.67億元，分別較2015年同期成長60%及78%，單季每股稅後純益則為2.38元。DR.WU達爾膚目前在中國已進駐「天貓商城」、「聚美優品」及「魅力惠」等，至於實體通路則有上海正大廣場及中國妍麗美妝，通路布局虛實並進，其中2016年第1季中國市場營收約達3，300萬元，較2015年同期成長177%。，
高雄氣爆事件，
，全國關注地下管線安全問題，
，台中市議會昨開會要求市府做專案報告，
，究竟那些地區的地下有管線？尤其是大肚王田油庫附近，
，管線分布與安全性更要讓人民知道。
台中市議會19日召開定期大會，
，主要審查明年度預算，
，議員也針對市政問題要求市府專案報告，
，尤以管線安全性最受矚目。
市議員黃國書表示，
，高雄氣爆引起民眾恐慌，全市地下管線是否老舊、安全、不堪使用，市民一無所知，建議市府應清查全市所有地下管線、儲油槽。林汝洲認為，中油在大肚王田設油庫多年，相關資訊未透明化，如果油庫爆炸，居民該何去何從？
李天生、段緯宇則建議市府針對全市整體都市計畫分區做出報告，因涉及地下管線配置及各區未來的區域發展。，
生存條件極端惡劣的南極冰湖中也有嗜極生物的蹤跡。經過探鑽南極一處地下冰湖後，
，英國科學家發現，
，湖底確實出現了微生物反應，
，證實在極端惡劣的環境下，
，生命仍有存活的可能，
，日前也曾為了證實外星球例如木星的衛星歐羅巴是否有生命存在，
，各國科學家紛紛積極前往3百多處南極冰下湖，
，尋找生命在極端條件下生活的證據。
英國南極觀測站與英國諾桑比亞大學及愛丁堡的大學科學家在南極的霍奇遜湖（Lake Hodgson）底，鑽取湖底的沉積岩樣本後檢測出，有微生物DNA反應，而且在探鑽冰核上方幾公分處，也發現最近棲息在湖泊的有機物，而且科學家在鑽到深3.2公尺處的冰核時，也發現了微生物以及其他種微生物的DNA片段，推測其存在時間應該已超過10萬年，讓湖泊底下有生命存在的推測獲得證實。
科學家之所以積極在如此寒冷、黑暗又營養缺乏的惡劣環境中尋找生命存在與否，便是希望能藉此幫助科學家更了解在外星球，例如木星衛星歐羅巴，是否也有出現生命的可能。
霍奇遜湖深約93公尺，長1.5公里，寬約1.5公里，該湖被認為生存條件極差，不適合任何生命生存，據信在上個冰期末期，現在的霍奇遜湖曾經被400公尺厚的冰所覆蓋，現在則逐漸演變成冰下湖泊，上方覆蓋冰厚度僅3公尺，受到極區溫度上升，造成部分冰原快速消退與融解後，終於被人發現。
過去幾十年來，科學家一直認為在南極冰原數公里下方環境惡劣、暗無天日，不是生命存活的合適條件，但嗜極生物（extremophile）依舊能在那?生存。這次研究所發現的生物其中有些屬於嗜極生物，但部分生物的DNA仍尚未為人類所熟悉。
研究者皮爾斯表示，「我們沒有意料到在這裡的生物種類既多且豐富，這也是首次於南極下湖的沉積岩中發現微生物生存在的跡象，也代表生命的確可以生存在我們認知的惡劣的環境中。」
目前各國科學家都積極在南極近380處地下湖泊探鑽，希望能第一時間搶到最初的樣本，藉此觀察生命是否存在。
本次研究結果刊登在《Diversity》期刊。
【更多精采內容，詳見】，
台灣朝設立「腦庫」目標邁出關鍵一步，
，有助於阿茲海默症等腦部相關疾病的新藥研發。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 歷經廿年爭取，
，台灣終於朝設立「腦庫」目標邁出關鍵一步。衛福部、法務部、科技部日前聯席會議做出重大決議，
，允許台灣腦庫可在捐贈者死後六小時內採集腦部檢體。專家認為，
，這有助於失智症等退化性神經病變及神經相關罕見疾病的新藥研發。台灣神經罕見疾病學會前理事長、北醫大台北神經醫學中心教授宋秉文說，
，小腦萎縮症、帕金森氏症、漸凍人等相關病友團體相當支持，
，自發蒐集同意書，
，至少收到十幾位病友同意書。小腦萎縮症病友協會秘書長涂衛成說，
，「器捐可以救人，
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