麵包裡藏著的奇蹟，
，是偶然與必然的總合。若非五千年前一名埃及奴隸因貪睡而讓麵糰自然發酵膨脹，
，恐怕後人至今還在吃硬梆梆的無酵麥餅。美麗的錯誤即使過了千年仍舊美麗，
，對此，
，我始終心懷感激。
在五千年前造成麵糰發酵的，
，或許是野蜂蜜當中的酵母菌。如今好的麵包所使用的酵母菌，
，多由檸檬、蘋果、葡萄乾等水果培養而來，
，在發酵過程中為麵包增加特殊的風味。而麵糰中混入的果乾、堅果、香料植物的葉片或種子，
，則為咀嚼平添無數感官的趣味。
撕開剛烤好的麵包，一股麵香混在淡白的蒸氣中，從麵體肌理的無數孔隙裡湧出。咬下麵包，先含而後嚼，感受或韌或軟的小小阻抗，這是專屬於侵犯者的愉悅。皮之焦香，麵之麥香，酵母的酸甘依次湧現，但其心猶有未足，還有什麼藏在表象之下等我發現。張口含入空氣一同咬嚼，用舌根頂入鼻腔，那幽微難明的，原來是麥胚之乳發酵後的優格奶香……
奇蹟令人心嚮慕神，但這時代假神何其多。每每我路過巷口的麵包店，聞見潮水一般湧來的香精氣味，總令我無限沮喪。失去了對食物的真誠信仰，人生還有什麼可以期待的呢？，
志聖工業（2467）今天股價下跌0.05元、0.25%並跌破20元關卡，
，收盤價19.95元。
志聖8月營收2.65億元，
，比7月減少5.22%，
，較2012年8月衰退23.48%；前八月營收22.47億元，
，比2012年同期下滑8.08%。
志聖指出，
，第3季營收、獲利會比第2季下滑，
，但在手訂單仍有13.5億元，
，訂單出貨比（BB Ratio）也有1.3，
，對於第4季及2014年並不悲觀，
，第4季有望重返第2季高檔。
志聖第2季稅後純益8，782萬元，比首季減少19.03%，在於第1季有處分台中舊廠挹注獲利，年增率15.09%，每股稅後純益0.55元。
志聖第2季營收11億元，毛利率34.74%；營收比上季、2012年同期各增加81.7%、11.11%，創七季新高，毛利率也各提高4.13、0.87個百分點，創三季新高。
志聖上半年毛利率33.27%，稅後純益1，92元，每股稅後純益1.24元；因處分資產挹注獲利，稅後純益年增率71.2%，毛利率下滑1.23個百分點。，
中職本季開幕周3場比賽已確定對戰組合，
，Lamigo桃猿隊3月19日開幕戰在桃園球場對決中信兄弟隊，
，隔天原地再戰義大犀牛隊，
，兄弟20日安排在新莊球場對戰統一獅隊；獅隊今年主場首戰，
，將在3月23日遠征花蓮球場，
，寫下中職開打27年破天荒紀錄。統一獅隊在安平進行春訓開訓典禮，
，總教練郭泰源（中）帶領教練團亮相，
，設定本季拚下總冠軍的目標。 記者藍宗標／攝影 分享 facebook twitter pinterest 中職過去26個球季，從未有球隊在球季一開始，就把比賽拉到花東進行；獅隊今年受制於台南球場整修夜間照明設備，最快5月下旬才能在府城安排賽事，球團高層決定「大膽東進」，把主場首戰送給花蓮球迷，這將是中職史上前所未有的做法。獅隊3月20日在新莊球場以客隊身分和兄弟交手後，獲得兩天休兵機會，23、24日將在花蓮球場，以主隊迎戰兄弟；也就是說，獅隊本季開賽前3戰，對手都是黃衫軍，在花蓮2連戰有機會挑戰滿場紀錄。獅隊高層做出這個決定，有個重點是考量球隊移動問題，3月20日打完新莊比賽後，休兩天再拉到花蓮，距離並不算太遠，全隊可獲充分休息，好好應付象、獅大戰。台南球場6組夜間照明設備1993年啟用，今年將正式除役，由新的6組取代，已準備開始動工，預定5月完成；但未完成驗收前，台南球場將出現新舊照明設備共12組並排的現象，一旦新的還不能用，就必須先用舊的應急，到時將出現「世界奇觀」。獅隊領隊蘇泰安說，新夜間照明設備增加高度，改變球迷看球視野，舊燈柱「燃燒自己、照亮別人」，到時將舉辦告別儀式。，
陳奎儒（中）百十公尺跨欄破全國紀錄。 圖／中華田徑協會提供 分享 facebook 我國男子一一○公尺跨欄全國紀錄保持人陳奎儒，
，昨天在台灣國際田徑公開賽決賽跑出十三秒三四的新全國紀錄摘金，
，但比東京奧運參賽標準慢了百分之二秒，
，讓他直言很後悔沒有用撲的方式衝過終點。 陳奎儒在前年世大運奪下銀牌後，
，近兩年成績不斷進步，
，包括去年雅加達亞運以十三秒三九的全國紀錄拿下銀牌，
，今年他先在亞錦賽摘下銀牌並達到世錦賽參賽標準，
，隨後也將目標放在東京奧運參賽標準十三秒三二。昨天預賽陳奎儒就一度跑出參考成績十三秒三七的佳績，
，但最終正式成績為十三秒四一，
，讓他一度白高興一場，不過這並未影響到他晚上決賽的表現，面對加拿大好手卡布的競爭，最終以十三秒三四的佳績改寫全國紀錄摘金。陳奎儒（中）在男子一一Ｏ公尺跨欄決賽跑出破全國紀錄的十三秒三四摘金。 記者劉肇育／攝影 分享 facebook 「破了全國是滿開心的事情，但差了○點○二秒，讓我有點後悔沒有用撲的。」陳奎儒坦言是一半開心一半嘔，「這就跟我去年亞運摘銀時差不多嘔，因為這樣的機會未來不見得會有，能先達標還是比較安心。」陳奎儒坦言，從去年亞運後到今年多次與奧運層級的選手競速，成績未落差太多，讓他意識到自己有站上奧運舞台的機會，「今天的比賽本來就是我跟教練設定的短時間內達標最後一戰，接下來會用以賽代訓的方式進行調整，達標就放在世錦賽時吧。」四百公尺接力賽，中華隊以卅八秒七六打破全國紀錄。 記者劉肇育／攝影 分享 facebook 同樣以奧運達標為目標的我國最速男楊俊瀚，昨天決賽跑出十秒二三的成績拿下銀牌，可惜無緣達標，但他與魏泰陞、王偉旭、鄭博宇的四百公尺接力隊在預賽跑出卅八秒七六的新全國紀錄，楊俊瀚說：「經過一百公尺比賽，我覺得大家狀態都起來了，讓我們看到破紀錄的機會，接下來我們目標是跑進卅八秒五○內，這樣就有機會前進世錦賽。」，
澳洲民眾八日提供的照片顯示，
，新南威爾斯省的哈靈頓灌木叢火勢已失控，
，火舌逼近住宅區，
，天空濃煙密布。 （法新社） 分享 facebook 澳洲的野火災情在乾旱且炎熱的天氣下不斷擴大及惡化，
，澳洲當局表示，
，數量「前所未見」的緊急層級灌木叢大火威脅新南威爾斯省，
，光是八日就有九十六場大火，
，連接雪梨和布里斯本的高速公路部分路段緊急關閉。英國廣播公司（ＢＢＣ）報導，
，在許多受乾旱影響的地區，
，狂風和高達攝氏卅五度的炎熱天氣加劇澳洲大火延燒。 VVIP 會員限定！ 免費使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
贊助好新聞 如何使用金幣灌溉新聞 剩餘的活動金幣 枚 免費活動金幣僅能作為灌溉新聞使用，不能折現、亦不能另作其他用途。參與贊助後，可以參加活動抽獎，並成為 udn 產品的搶先使用者。 贊助好新聞 如何使用金幣灌溉新聞 ×
■ 活動時間 2019年10月21日 – 2019年11月20日
■ 活動辦法 活動期間您可獲得活動金幣 3，000 枚，當您看到優質新聞，即可點按文章中的「贊助好新聞」按鈕贊助該篇文章，且可隨時至會員中心查詢目前金幣的使用狀況。
■ 贊助說明 聯合新聞網與經濟日報合計，共有 3，000 枚金幣。 每篇文章僅能贊助一次，每次扣 10 枚金幣。 不限一天能贊助幾篇文章。(可一天把3，000枚金幣發完，亦可一天發100枚、 分30天把金幣發完) 越多天登入贊助，中獎機率越高。(一天把3，000枚金幣發完，同等有一次抽 獎機會，分30天把金幣發完，同等有30次抽獎) 活動金幣僅能作為灌溉新聞使用，不能折現、亦不能另作其他用途；活動結束後系統將自動回收金幣並關閉該功能。 參與灌溉新聞後，可以參加活動抽獎，並成為 udn 產品的搶先使用者。
■ 活動贈品 協助獎：U利點數 200 元， 500 位 灌溉獎：現金獎 5000 元，共 20 位 成長獎：iPhone 11 (64G)，共 2 位 活動結束後，將由系統抽出得獎者，於 11/30 前公佈得獎名單，並以 e-mail 方式通知得獎者領獎。
中獎名單 個資聲明 注意事項 ×
恭喜您獲得活動金幣 3，000 枚 在聯合新聞網及經濟日報網點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高 ×
提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 新南威爾斯省鄉村消防局長費茲西蒙斯表示，有十七場大火是最高威脅層級。他說：「我們處於未知領域，從未看過這麼多場火災同時被列為緊急警告層級。」澳洲當局八日也針對昆士蘭省和西澳省發布灌木叢大火的緊急警告，不過災情最慘烈的地區仍屬新南威爾斯省，該省長期處於乾旱，消防人員自九月以來已撲滅數百場大火。當局警告，除非下雨，否則大火將會持續燃燒。上周末新南威爾斯省曾短暫下雨，民眾興奮地衝到戶外淋雨，然而若要澆熄澳洲野火只是杯水車薪。一場大火上周燒毀新南威爾斯省兩千公頃的灌木叢，其中包括一座無尾熊保護區，恐有數百隻無尾熊死亡。兩名新南威爾斯省民眾上月因試圖保護住家而死於火災。地方政府調來怪手剷平樹叢，闢出火勢封鎖線。氣象預報顯示，下周當地氣溫恐升高且風勢增強，火勢必然加劇。消防人員分秒必爭，計畫徹夜打火。不過在風中散播的餘燼引發新的零星起火點，距離大火前線最遠高達十二公里，是平均距離的三倍。在乾旱地區取得水源滅火也是個挑戰，費茲西蒙斯表示：「我們十分注意水源何等缺乏且珍貴，但現實是，沒有水我們就無法滅火。」由於新南威爾斯省的麥格理港上周發生大火，距其三百八十公里的雪梨遭煙霧籠罩。糟糕的空氣品質引發哮喘和其他呼吸道疾病患者健康警訊。澳洲今年一月出現破紀錄高溫，夏季平均氣溫比往年均值上升攝氏二點一四度。科學家表示，由於氣候變遷，澳洲野火季節可能變得更長且更劇烈。，
肥鴨餐廳的菜單，
，要用放大鏡看。 圖／LIZ提供 分享 facebook 用餐將近一半，
，服務生遞來一片拼圖：「還有一塊忘記給妳。」她說的是上一道菜裡「早餐穀片」附贈的小玩具，
，那已經夠新奇有趣，
，沒想到還出此招。這塊「拼圖」，
，竟然印有我的網站「Taster美食加」的標誌！感動刷遍全身，
，天啊，
，這一餐我會永遠記得！我也會永遠記得一口吞沒彷彿棉花糖的「雞尾酒」，
，冷與熱同在一杯的「早餐茶」，《愛麗絲夢遊仙境》裡的偽烏龜湯，漂浮在空中祝人好夢的麥芽牛奶蛋白霜餅。 在傳奇的英國米其林三星餐廳「肥鴨」（The Fat Duck）吃飯，果真像夢遊在童話故事裡頭，奇幻、亢奮、意想不到。我們親自把故事演了一遍：早晨起床、海邊野餐、森林冒險、參加晚宴、上床好眠，菜單鋪排就是如此，印在精美的地圖上，必須用放大鏡閱讀。1995年開業，由天才大廚Heston Blumenthal打造的肥鴨餐廳原本只是一間小酒館，他不斷自學，研發出培根蛋冰淇淋、海洋之聲（戴耳機吃飯）等跳脫常理的菜色，菜單也演化為具有敘事性的品嘗套餐（tasting menu），成為「分子廚藝」的代表餐廳，2004年摘下米其林三星至今。2015年，肥鴨餐廳經過9個月整修，花費260萬英鎊，重新開幕後終於真正實現Heston的理想：吃飯就像踏上旅途，就像糖果屋裡的孩子一樣興奮。我吃過非常多品嘗套餐，去過不少強調劇場感的餐廳，唯有在肥鴨餐廳，我感覺這件事被他們做絕了。即便花招百出，目眩神迷，食物的味道並沒有被犧牲，譬如「早餐」，鹹香的自製穀片投入松露雞蛋慕絲與培根吐司奶油中，鮮活醇美點亮味蕾；「偽烏龜湯」，將懷表放入茶壺中，搖一搖就成了牛舌與蘑菇高湯，濃郁噴香。長達三個半小時的用餐時間，17道餐點，吃完也沒有肚皮撐破的不適感。這是非常精良的設計。故事的設定，服務的展演，也做到極致。我首先注意到燈光變化，隨著故事推進投射出霓紫、亮白、昏黃，亮白佔據大部分時間，而這亮白是我見過餐廳燈光中色溫設定最正確的，餐點怎麼拍怎麼美，幾乎不需要修圖。狹小的餐廳空間裡，每一桌隨時有2、3位服務人員看守，後來閱讀報導才得知，每一餐期有70位員工照顧40位客人。最可怕的是，這一切精密運作，Heston Blumenthal本人不必在場。他寫好一份完美的劇本，只要工作人員各司其職，這場秀就不會出錯，每個客人都能被娛樂到，不論生熟體驗一致。這套劇本即便從2015年用到現在，也還是管用，因為大多數來朝聖的客人一生只來一次，就算有回訪者，其嚴密的客戶管理也能做出變化。國際高端餐廳要兼顧穩定性、劇場感與驚喜元素，肥鴨餐廳已經攻頂。，
富邦集團董事長蔡明忠喊出放棄頻道代理，
，「盟友」台灣寬頻通訊（TBC）也宣布要跟頻道單獨談判授權，
，跳過原本委託年代集團董事長練台生代理的模式。鴻海、富邦聯手重挫練台生，
，讓民視兩個無線數位頻道下架，
，引來國家通訊傳播委員會(NCC)不滿，
，凱擘的動作已踩到NCC政策與政治圈紅線，
，後續可能會面對公平會的連續處罰。NCC 昨(22)日直指市場有大型系統台業者的「潛規則」其實不是新聞，
，但過去NCC都以「商業機制」避談此事，
，直到民視兩頻道被下架時卻特別被凸顯出來。據了解，民視董事長郭倍宏今年計劃在MOD上架前，透過中間人引介與蔡明忠見面表達有意跨平台上架的態度，當時凱擘沒有明確表示反對，郭倍宏也認為沒有問題。但中華電信董事長鄭優才剛宣布上架，凱擘馬上就結合台固媒體19家系統台要踢掉兩個民視頻道，讓民視很沒面子。力挺執政黨的頻道卻被下架，也讓「高層」頗為關心。NCC主委詹婷怡強調，內容、頻道業者應有合理分潤，應該透過各種平台授權獲合理利潤，但從去年三立新聞台差點被移頻，到今年民視兩頻道被下架，顯示出大系統台業者並未理會。昨天有官員表示，NCC針對此事「有態度」，從去年到今年都聯合公平會連續處罰聯合行為，接下來也可以找到法規罰凱擘，罰到凱擘改進為止。，
諾基亞新機 僅在陸銷售 | 兩岸經貿 | 兩岸 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
，建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本，
，感謝您的配合。✕買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓新聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物女兒第一件內衣樂齡保養 兩岸要聞 陸港傳真 兩岸經貿 台商情報 陸港股市 udn / 兩岸 / 兩岸經貿相關新聞IMF前首席經濟學家：美國人工作不是被大陸搶走陸股一周／消費、基建股是觀察重點硬碟大廠希捷突關閉蘇州廠 裁員2千人特派員在現場／郭董的廣州夢 快要成真了騰訊網路醫院 插旗深圳自貿區世界風情小鎮開張 八大主題館合辦「年貨節」春運首趟增開列車啟動 滿足旅客提前返鄉需求空汙橙色警報解除 工廠可望恢復生產天合越南太陽能廠投產 總產能1，
，000兆瓦種糧大戶大手筆 發1，
，400萬元年終獎金福耀玻璃曹德旺談稅事 創業以來繳了近600億去年五公司掛牌A股 五年來首見打炒房祭出新規 限制建商漲價諾基亞新機 僅在陸銷售分享分享分享留言列印A-A+2017-01-09 00:59經濟日報 記者蔡敏姿／綜合報導WhatsApp 曾風靡全球的手機王者諾基亞將回歸，
，重生後的首款作品「Nokia 6」由HMD Global和鴻海攜手研製，
，預計今年1月上市。新機將透過京東在大陸獨家銷售，
，定價人民幣1，
，699元（約新台幣8，
，043元）。路透報導，諾基亞手機新東家HMD Global周日在2017年國際消費電子展（CES）上發布該公司第一款Android系統的智慧手機Nokia 6，由富士康製造，Nokia 6將僅在大陸銷售。HMD Global指出，在大陸推出其首款Android智慧手機的決定，反映出該公司滿足世界各地不同市場消費者真實需求的願望，而大陸是非常重要的戰略市場。諾基亞曾一度是全球市場上占主導地位的手機製造商，但其錯過智慧手機的轉型機遇。2014年，微軟正式收購諾基亞設備與服務部門，並在諾基亞品牌名下銷售更為便宜的基本款手機和Lumia智慧手機。一財網報導，2016年12月，諾基亞手機新東家HMD Global宣布營運。HMD已擁有諾基亞品牌功能機業務，並與諾基亞簽訂戰略授權協議，在手機和平板電腦產品上獲得諾基亞品牌十年全球獨家使用權。，
這一切，
，是她前幾任男友不曾給過的，
，公主般的待遇……
米粒小時候有一天隨母親到行天宮拜拜，
，看見一位全身卡其色系衣著的男子，
，那個形象彷彿卡通影片裡小甜甜第一次在山坡上遇見的吹風笛的王子。
此後，
，隨著年紀增長，
，她愈來愈喜歡長髮、皮膚黝黑、壯碩如大熊又風度翩翩的男生，
，她覺得那樣很有安全感。只可惜，
，幾次戀愛對象都是白面書生，直到28歲那年遇見了烏龍麵。
吃烏龍麵當作約會，
反服貿協議的學生近來攻占立法院、行政院，
，意外讓四項產品爆紅：台中太陽餅、屏東蛋糕、WiMAX行動寬頻以及軍綠色無印良品外套，
，形成另類「服貿商機」。
新任行政院副秘書長蕭家淇日前說，
，攻占政院的學生「不只偷吃他從屏東訂的蛋糕，
，還有太陽餅」，
，被外界大做文章。有網友集資購買150盒太陽餅快遞給他，
，他昨（25 ）日尷尬婉謝。不過，
，他的一句無心話，意外讓台中太陽餅店、屏東知名蛋糕店業績大紅。
另外，318學運持續延燒，學生反服貿，打的是一場網路串連及資訊戰，讓行動寬頻需求爆增，也讓原本冷門的WiMAX意外爆紅。
除了食物與網路外，學生反服貿黑箱活動總指揮林飛帆身上的墨綠色軍裝外套引發話題，批踢踢實業坊（ptt ）中對他的外套討論熱烈，有網友點名是無印良品今年2月上市的春裝。台灣無印良品說，看照片很神似，但不能確定。，
