上海錦江樂園士林夜市前天試運營，
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，不少喜歡美食的老饕，
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，冒雨前來嘗鮮。錦江樂園專門開闢了一個夜市區，
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，欲將此打造成為滬上首個規範管理的固定夜市。據解放網報導，
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，此次士林夜市由上海錦江樂園與台北士林夜市廟口老街、陽明、基河路三大商圈攜手打造，
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，共設42個攤位，
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，所有攤位主廚全部來自台灣，
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，包括70餘種小吃，
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，不僅吸納了台北士林夜市的美食，
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，還招募了台灣各地區的名小吃參與。除了熟悉的大腸包小腸、蚵仔煎等，宜蘭羅東夜市的龍鳳腿、基隆廟口夜市的沙拉船、鹿港小鎮的芋仔肉圓等多種美食，都是首次登陸上海。這些美食在價格方面也相當親民，大部分在人民幣10至25元之間。夜市小吃的關鍵食材也運自台灣，比如阿里山特產天然愛玉、部分中藥、商戶的秘製調料等。有些商戶還會使用台灣產的醬油、白胡椒等，以確保美食道地的台灣味。對於部分必須明火烹製的小吃，夜市保留了原製作工藝，讓食物的口感盡可能達到最佳。為了保證夜市的成熟規範，錦江士林夜市前期做了大量工作。在場地上，錦江樂園為夜市單獨劃出一片區域，量身規劃建築。白色的圓形大棚連成一片，為食客提供避雨遮陽的場所，別致的小木屋將各個攤位有序隔開。食品安全方面，每道程序都嚴格把關，保證食物的安全與衛生。夜市還設有專門的粗加工區，冷庫和儲藏室也是專門配備的。錦江樂園方面表示，欲將此打造成為滬上首個規範管理的夜市場所。，