衛生福利部公布食品真菌毒素含量檢測結果,
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,其中高雄市典成蔘藥行從大陸進口的紅麴米,
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,遭驗出橘黴素63.4ppm(限量5ppm),
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,超標十多倍,
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,高雄市衛生局調查發現,
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,業者98年8月輸入這批600公斤紅麴米時,
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,並未依法送食品查驗,
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,將依食品衛生管理法舊法第27條處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。
衛生局食品衛生科去年10月抽驗食品衛生,
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,發現高市根正農產行販售的紅麴米橘黴素超標,追查源頭來自典成蔘藥行,由於業者進口時間久遠,店內已經沒有存貨。食品衛生科技正謝秀琪表示,根正農產行坦承,進貨時店內正在搬家,這批紅麴米堆放在戶外長達十多天,並未存放在2至8度C的冷藏設備,可能因此導致紅麴米變質。
至於從大陸進口紅麴米的典成蔘藥行,在進貨時為了節稅,以非食品名義輸入紅麴米規避查驗,顯有疏失,衛生局將對業者開出罰單,未來也會依邊境查驗最高標準,對業者採取逐批查驗方式。
謝秀琪說,長期食用遭橘黴素汙染的食品,會對肝、腎造成損害,出現拉肚子、嘔吐等症狀,目前尚未接獲有民眾食用紅麴米後出現類似症狀的通報,不過仍呼籲民眾選購食品時應注意包裝標示,並避免食用在高溫下存放過久的食品。,