米其林一星拉麵來了！「蔦」4月27日正式開幕 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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冷凍食品
，全球首碗獲得米其林一星肯定的蔦（Tsuta）拉麵，
泡菜料理
，自從宣布進軍台灣之後，
清境農場
，便引起拉麵迷與饕客的熱烈期盼，開幕時間也飽受關注。Tsuta Taiwan臉書粉絲頁已於4月19日發布公告，表示「Tsuta Taiwan將於4月27號中午11點於HOYII北車站開幕！」蔦本店位於東京鴨巢站附近，儘管空間不大，但卻憑藉著好口味成為人氣排隊名店，並於2016年成為首家拿下米其林一星的拉麵店，2017年同樣維持一星評價，本次蔦是由和憶生活集團代理引進台灣，進駐HOYII北車站。同樣的地點，另還有於4月21日開幕的「了凡」餐廳。了凡以販售油雞聞名，同樣也是獲得米其林一星的新加坡知名店家。除了蔦拉麵外，同樣為日本人氣名店的「一蘭」拉麵，也將於近期進駐信義區。對於饕客而言，兩大人氣拉麵店陸續在台開幕，都將帶來新的用餐選擇。蔦拉麵以醬油拉麵聞名。 圖／翻攝自Tsuta蔦新加坡臉書 分享 facebook，