化工業者 也應為食安把關

食品安全問題層出不窮,

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,衛生署擬透過修法或跨部會協商管理辦法,

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,增列化工相關業者罰則,

微波料理

,防堵化學物質違法添加至食品中,

冷凍食品

,未來化學原料業者也須善盡源頭把關的義務,

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,不得再以不知情為由推卸責任。
衛生署也發布行政命令,自六月一日起,販售粉圓、肉圓等餐飲業者也須張貼檢驗報告或切結書,證明其販售之澱粉製品無添加順丁烯二酸。
衛生署食品藥物管理局長康照洲昨日表示,在這次立法院會期中,希望透過法制化途徑,要求化工業者也負起源頭管控責任,若相關產品出了問題,或無法清楚交代產品流向,不排除連帶處罰。
食藥局區管中心主任潘志寬說,粄條、肉圓、黑輪、粉圓、芋圓、地瓜圓、豆花、粉粿等八大類澱粉食品業者,應要求上游供應商提供安全證明,否則產品一律下架,直到證實安全才能重新販售。
食藥局表示,不合格者將開罰六萬到六百萬元,會先從大賣場、知名店家開始稽查。,

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