聯新國際醫院中醫師黃麟峰提醒，
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，蟹類不宜與柿子，
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，也不可與茶類同時食用。 圖／聯新國際醫院提供 分享 facebook 大閘蟹上市，
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，正是大啖肥美秋蟹時，
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，聯新國際醫院中醫師黃麟峰提醒，
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，蟹類不宜與柿子和茶類同時食用；另對螃蟹過敏、有高血脂、高血壓、痛風患者及孕婦等，
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，建議避免食用。蟹類營養價值豐富，
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，精華在於蟹膏、蟹黃與蟹肉。中醫認為蟹類性味屬寒、味鹹，
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，具有疏通筋骨、補氣、通經絡、清熱等功效。入秋後的螃蟹為了過嚴冬儲存豐富脂肪，
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，肉質更加鮮甜，一般主要吃蟹膏、蟹黃和蟹肉；其他像是蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹心等部位則不宜食用。 黃麟峰表示，螃蟹屬於寒性食物，建議適量攝取，料理時可以加入一些溫熱性食材，例如紫蘇葉、生薑等作為佐料，中和螃蟹的寒涼；也可搭配花雕、紹興等黃酒去除寒性及腥味。農民曆上食物相剋圖表記載，「吃柿子再吃螃蟹會中毒」。黃麟峰解釋，柿子和茶類都含有鞣質成分，容易與螃蟹的蛋白質凝結形成鞣酸蛋白，在腸道中不易被分解吸收，容易引起脹氣或腹瀉。螃蟹營養價值高，仍不宜過度食用，黃麟峰表示，蟹膏和蟹黃含大量膽固醇，對螃蟹過敏者、高血脂、高血壓或痛風患者，不建議食用。平時腸胃虛寒者，食用可能引起腹脹或拉肚子等不適反應；孕婦吃太多寒性食物，有導致流產或胎兒早產風險。，