基隆仁愛市場「峰鮨壽司」,
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,從親民平價到高檔頂級都有。記者游明煌/攝影 分享 facebook 基隆仁愛市場「峰鮨壽司」因臨近崁仔頂魚市,
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,生魚片、壽司製作都有巧思,「究極海鮮丼」有滿滿的生魚片、海膽、鮭魚卵、鱈魚鬆及各種海鮮,色香味俱全,讓海鮮控一次吃得滿足。峰鮨壽司每到中午人聲鼎沸,師傅「阿峰師」料理動作熟練,吸引顧客目光,所有食材及製作過程一覽無遺,雖只有2坪大,卻是人氣日式料理店。阿峰師說,店內除了崁仔頂魚市的海鮮,還有從北海道空運而來的馬糞海膽、干貝及生蠔。 「究極海鮮丼」有滿滿的生魚片、海膽、鮭魚卵、鱈魚鬆及各種新鮮海鮮,讓海鮮控一次就吃得滿足。 記者游明煌/攝影 分享 facebook 人氣蓋飯是人氣王,幾乎各種海鮮都吃得到,軟絲、鮑魚、綜合生魚片、鮭魚卵、鱈魚鬆及加拿大海膽,嘗鮮必點;「升級版」究極海鮮丼更是鋪滿海膽、鮭魚卵、鱈魚鬆及各種新鮮魚料,讓海鮮控一次滿足。一名顧客說,店家用料大方,有不少特別料理口味,如「魚頭荒燒」這道料理,將整條香魚與特製醬汁一起燜煮,口感別家吃不到。不少民眾都是朋友推薦來吃,基隆市議員楊秀玉說,食材鮮甜,崁仔頂當天現場採買,廚師手藝佳,價格也親民;新北市議員張錦豪和朋友來嘗鮮,他表示,人氣蓋飯很棒,海鮮入口新鮮,蒜頭蛤蠣湯很好喝,排隊也值得。.如果你有興趣地址:基隆仁愛區愛三路21號仁愛市場2樓B42攤位電話:(02)24283139營業時間:上午11時30分到晚上7時30分,周一公休。,