賀喜巧克力 也能3D列印

華爾街日報報導,

日文 翻譯

,賀喜(Hershey)宣布攜手3D Systems公司,

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,開發運用3D列印技術生產巧克力與糖果等食品的方法。
賀喜副總裁暨研發長帕巴說:「無論是創造新型的糖果,

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,或開發新的製造法,

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,我們將擁抱3D列印這類新技術,

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,作為持續將經典美味甜點帶往未來的方式。」
3D Systems表示,

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,這是與食品業的首樁合作案,

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,也是獨一無二的,

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,但並未透露這樁數年合作案的交易細節。
3D Systems日前在消費電子展(CES)展示兩款糖果與巧克力3D列印機,訂下半年上市,鎖定高檔麵包店、糕餅鋪與特殊場合專業用途。該公司正著手開發巧克力等多款口味。
Pacific Crest分析師特威格說:「我認為,以傳統大眾市場的定義來看,列印糖果棒短期內還不可行。3D Systems正在開發持續不間斷的列印機,有朝一日可能出現量產用的小型3D列印生產線。中期來看,3D列印機仍適合放在零售據點。」,

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