桃園市政府衛生局今天與法務部調查局臺北市調查處，
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，查獲安心豆芽農場與中壢一家豆芽場，
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，使用保險粉水洗豆芽菜，
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，衛生局到場查封近6000斤的問題豆芽菜，
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，並追查下游通路查封60斤豆芽菜，
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，全案也依違反食品安全衛生管法移請台北地檢署偵辦。桃園衛生局表示，
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，新北市新店區的供應商元品農產企業社有疑似違規使用保險粉，
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，循線追查到桃園安心豆芽農場與中壢一家豆芽場，
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，兩家業者違法使用的工業級漂白劑成份為低亞硫酸鈉，俗稱「保險粉」，若食用過量部分過敏體質的人，會引起哮喘與呼吸困難等症狀。衛生局指出，保險粉雖可用在加工食品，但是不可用在生鮮製品，今天在安心豆芽農場查獲11桶50公斤重的「保險粉」、水洗豆芽菜500斤及乾篩豆芽菜4500斤，另在中壢豆芽場查獲9桶保險粉及豆芽菜900斤，並追查銷售通路與市場，共查封60斤的豆芽菜。安心豆芽農場及中壢豆芽場馮姓業者辯稱，會使用保險粉洗豆芽菜，是因為豆芽菜很容易變色，如果賣相差，就不會有人買，因此才會使用保險粉減少豆芽菜褪色。衛生局提醒民眾，一般生鮮未漂白的豆芽菜，會呈現黃色或棕色，漂白過的豆芽菜色澤光亮、更具賣相，建議選購豆芽菜時，避免購買外觀過白、聞起來有異味的豆芽菜，若食用前仍不放心，可用清水浸泡、多次換水，烹煮時將鍋蓋打開，幫助殘餘物質揮發。另業者已違反食品安全衛生管理法，最高可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8千萬元以下罰金，呼籲業者切勿知法犯法。檢舉專線0800285000。桃園衛生局今天共查獲近6000斤的問題豆芽菜。圖／衛生局提供 分享 facebook 桃園蘆竹區安心豆芽農場與中壢一家豆芽場，違法使用保險法洗豆芽菜。圖／衛生局提供 分享 facebook 桃園衛生局今天到安心豆芽農場與中壢一家豆芽場查封問題豆芽菜。圖／衛生局提供 分享 facebook，