六角併購春上 爭食伴手禮

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,今年陸續引進大阪王將餃子專門店、甘堂明善集團「探魚」,

成長桌

,強化餐食品牌陣容,

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,並宣布併購新竹知名的春上布丁蛋糕,

室內設計

,跨入伴手禮領域,

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,產品線日趨完善。六角表示,

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,春上布丁蛋糕是古早味蛋糕,未來在台灣展店、海外輸出都有空間,惟春上不易複製,集團尚未設定展店目標,目前先由團隊進入協助制訂SOP。六角7日股價收平盤81.1元。布丁蛋糕是台灣早期外燴辦桌的最後一道點心,經過時代變遷曾消失過一段時間,後來春上重新打響名號,頗受日韓等國際客喜歡。六角曾協助不少名店製作SOP,從最早期的銀座杏子豬排,到近期的大阪王將、探魚、春上等品牌,宛如平民美食推手。六角今年也重新定調集團發展策略,例如甜點品牌ZenQ改走復古風,以「ZenQ再發號冰果室」重新搶市,上半年將完成三店改裝,今年可望新增五到六家店,街邊店、商場店並進。至於上月底插旗台南的大阪王將,六角預估全年以六家店做為目標,銀座杏子預估再添兩至三家,段純真牛肉麵再開六家,可望帶動六角直營店收入占比突破五成。法人預估,六角今年營收與獲利可望維持兩位數成長,稅後純益可望續創高。,

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